明年二季度后猪肉供应根本缓解

就猪肉价格这一民生问题，国家发改委昨天在国务院新闻办专门召开新闻发布会。发改委副主任毕井泉表示，今年5月以来猪肉等食品价格大幅度上涨，推动了国内物价总水平的上升。但通过鼓励母猪饲养、解决养猪贷款难等方法，目前生猪存栏量已有所增长，猪肉价格有所回落，虽然短期内还难免波动，但长期看再次大幅度上涨的可能性不大。基于生猪饲养的周期性，国内生猪供给的根本性转变要等到明年二季度以后。

■猪肉价格短期难免波动

8月31日，36个大中城市精瘦猪肉的平均价格是13.06元/市斤，比4月底上涨了50.8%，比去年同期上涨了70.3%。猪肉涨价还带动了牛羊肉、禽蛋等食品涨价。毕井泉介绍说，针对这次生猪生产波动暴露出的问题，国务院采取了鼓励饲养母猪、建立生猪防疫体系、鼓励标准化规模饲养等一系列措施，来促进生猪生产的恢复。今年7月国内规模养殖场生猪存栏量同比增长了7.3%，猪肉供应平稳，近三周来肉价也比较稳定。

毕井泉表示，随着天气转凉和国庆、中秋两节临近，对猪肉的需求量会增加，短期内猪肉价格波动是不可避免的。同时，虽然生猪出栏量下降，但牛羊肉、家禽尤其是牛奶的产量都在增加，整个副食品的供应充足，能在一定程度上制约猪肉价格大幅度上涨。所以长期看猪肉价格再次大幅上涨的可能性不大。

他表示，由于生猪生产有周期性因素，仔猪长成母猪，再怀孕产出仔猪，再到育肥猪投放到市场，一般需要一年半。所以，国内生猪供给的根本性转变要到明年二季度以后。

■国产玉米饲料足够养猪用

猪肉涨价的一个原因，是国际石油价格居高不下导致用玉米生产工业乙醇数量增加，造成国际粮食价格高涨，从而推动国内粮食价格上涨。在此背景下，生猪存栏量增加后，国内生猪饲养的主要饲料———玉米是否够用？针对记者提出的这一问题，毕井泉表示，虽然玉米生产大省黑龙江省今年有一个阶段发生了比较严重的旱情，但玉米总体长势是好的，而且今年玉米种植面积扩大了。即使在明年二季度生猪生产大幅复苏，饲料需求相应上涨时，我国的饲料完全可以满足生猪生产发展的需要，现在的玉米供给是略大于需求的。

■中国不可能大量进口猪肉

近日有国内企业从美国进口猪肉的消息广受关注。但毕井泉昨天在发布会上表示，中国是最大的猪肉生产国，去年猪肉产量5200万吨，约占全球猪肉产量的53%。如果中国想在国际市场上每年进口上百万吨猪肉，这种可能性很小，很难有哪个国家能满足中国的进口需求。而在国内市场短缺的情况下，国内企业组织一些进口是很正常的行为。

据了解，2006年我国出口猪肉27万吨，进口猪肉2.4万吨。今年前7个月出口猪肉9.5万吨，进口猪肉3万吨。