深圳猪肉价格首次全面回落

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日期：2007-08-16 22:51
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“瘦肉12.8元/500克！”这是记者昨天在华润万家百货彩田店看到的猪肉标价牌，这个价位比一个星期之前记者在同一个地方看到的价钱，每500克便宜了3元。根据记者昨天多方了解的数据，深圳猪肉价格，包括毛猪买入价、猪肉批发价以及零售价，最近2天呈现全面下降趋势。今年春节以后，这3个价格同时下降实属罕见。

瘦肉、排骨降价一成以上

记者昨天从罗湖区翠竹路一家大型超市肉类片区了解到的各类猪肉价格为：排骨14.8元/500克，较上周的16.8元/500克下降12%；瘦肉12.8元/500克，较上周的15.8元/500克下降19%；腩肉12.8元/500克，与上周的价位持平。肉价下降的不光有超市，各大农贸市场的肉价也呈下降趋势。记者昨天在福田区香梅市场、福安综合市场等了解到的数据为，排骨17元/500克，较上周的18元/500克下降16%；瘦肉14元/500克，较上周的16元/500克下降12%；上肉12元/500克，与上周持平。

猪肉批发价春节后首次下降

比猪肉零售价下降更为引人注目的是毛猪买入价以及猪肉批发价的回落。据龙岗区猪肉批发商李顺介绍，毛猪买入价在8.25元/500克的价位上稳定了3个星期之后，前天晚上回落到了8.1元/500克。这是毛猪买入价自6月2日以来首次下降。李顺告诉记者，6月2日，深圳猪肉批发商的毛猪买入价曾经从6.8元/500克下降到6.6元/500克，但是为时极短，没有影响猪肉批发、零售价格；6月中旬就再度猛涨，一直涨到3个星期之前的8.25元/500克。

此次的情况有所不同，毛猪买入价已经在8.25元/500克的水平稳定了3个星期，前天又下降0.15元/500克。据记者多方了解，深圳各大猪肉批发商的白条肉批发价已经由10.5元/500克下调到10.3元/500克。这是深圳猪肉批发价春节后首次下降。李顺等猪肉批发商都表示，毛猪买入价、猪肉批发价和零售价同时下降，在今年春节后尚属首次。

生猪供应紧张有所缓解

“在今年5月到7月，猪源根本就供应不过来，现在的情况稍微好一点”，昨天晚上，长期向深圳供应生猪的江西樟树养猪大户黄春春在接受记者电话采访时表示，目前江西生猪主产区已经从蓝耳病疫情造成的打击中逐渐恢复。不过他表示，目前各大城市对生猪的需求量很大，猪源仍然比较紧张，因此，今后一段时间的猪肉价格仍然可能出现反复。

□相关新闻上周全国肉类价格小幅下跌

据新华社北京8月15日电商务部15日发布的监测显示，上周全国食用农产品从大类看，肉类、水果价格下跌，粮食、食用油、白条鸡、鸡蛋、水产品、蔬菜价格上涨。监测的40种主要产品中，价格周环比上涨的有26种，占65%；下降的有11种，占27.5%。

监测表明，肉类价格两个月以来首次下跌，跌幅为1.2%。随着国家稳定生猪生产和保障市场供应的政策相继出台，部分地区生猪收购价格下滑，批发价格回落。上周鲜猪肉价格比前一周下跌1.5%。考虑到生猪生长周期较长，养殖成本居高不下，猪肉价格仍将高位运行。

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