长沙猪肉批发均价下降肉品市场调控初见成效

长沙市商务局市场运行调节处对市场监测显示：长沙猪肉批发均价由16日的20.4元/公斤降至22日的19.85元/公斤。从22日的统计来看，全国36个城市猪肉批发均价为19.71元/公 斤，长沙为19.85元/公斤，接近全国均价，在全国城市中排名也已退后3位。这充分显示，20日开始实施的生猪屠宰环节税费优惠政策等相关措施已初见成效。

20日凌晨起，长沙推出生猪屠宰加工环节税费优惠政策。这一宏观调控措施迅速在市场上起了作用。市商务局通过连日来重点监控和检查屠宰加工企业的实施情况发现，由于一定程度上降低了经营成本，生猪批发经营企业的积极性有所提高，更进一步广泛组织猪源进厂宰杀。据统计，四大屠宰厂的屠宰量有一定回升，日进场宰杀量上升近300头。

同时，在生猪收购价略涨之下，长沙4家定点屠宰企业鲜肉平均批发价格却略有下降，其中，良种猪肉从21.05元/公斤降至20.3元/公斤，降幅为3.7%；土猪肉从19.55元/公斤降至18.4元/公斤，降幅为6.25%。

批发环节的价格得到严格控制，近5天来市场零售价也保持了基本稳定。据市商务局监测显示，16日，市区鲜肉零售均价为24.8元/公斤，19日为25.8元/公斤，环比涨幅为4.03%。而到23日，市区零售均价为25.6元/公斤，比16日均价上涨3.23%，涨幅降了近一个百分点；比19日均价又降了0.78%。

长沙市商务局还将对后市进行严密监测，并实时提出进一步的对策。