农科专家：“种养结合”是生猪产业持续发展的新方式

新华网上海８月３日电（记者李荣）由于传统猪场的污染和臭气，不少城郊地区往往把发展生猪产业视作畏途，长此以往对保持城市一定的生猪生产自给率将带来不利影响。为此，上海市农业科学院相关专家认为，猪场污水处理，种养结合，是生猪产业持续发展的新方式。

上海市农科院科研处副处长谈永松对记者说，生猪产业要保持稳定发展，一要成本控制；二要规模调控；三要环境友好。目前正在兴起的“种养结合”的生猪产业发展方式，把环境治理和生产成本的平衡结合在一起，成效明显。

上海崇明岛上的富民养猪场，是上海十大标准化养猪场之一。记者在现场看到，这里已经建成了万头猪场污水处理工艺系统，猪场粪便通过无害化处理，还田利用，发展粮食、苗木、果品和蔬菜等种植业，较好地实现了种养之间的成本平衡。

富民养猪场负责人介绍说，目前这个养猪基地年出栏优质商品猪１万头以上，选育种猪２０００多头，每天产生的粪便量平均达６０吨，全年约２．２万吨。为了降低污染程度，这个猪场投资近３００万元建成了猪场污水处理工艺系统，实施雨污分流、干湿分开、污水处理、综合利用。

具体的运作过程是：根据猪场污水特性，首先对粪便进行初步固态液态分离；分离后的污水经格栅拦截，进入预处理池，去除污水中大部分悬浮杂质；再自动流入消化池，消除部分水解污泥；随后流入生物膜池，进一步对大分子物质进行分解，然后进入生物过滤池，对污水进行过滤吸收；最后经处理的污水变为肥水由机泵抽出还田利用。此外，固态粪便经处理后可加工成有机肥料。

猪场负责人说，通过肥水再利用这个“纽带”，把生猪养殖与农作物种植紧密结合，原来“贴钱也难处理”的废弃物“摇身一变”，变废为宝，成为下一环节的高效生产投入品，总体达成了效益的平衡和成本的平衡。２４００亩“绿色”大米、１２００多亩品种苗木和１０００多亩柑橘的产出不算，单单由“种养结合、肥水利用”产生的灌溉、施肥成本节约效益就达每年５０万元以上。环境改善还有利于养殖过程中疫病的防控。

上海市农业专家认为，城郊在合理的生态容量前提下适度发展高品质生猪产业，对稳定城市市场供应是必要的。一些发达国家在繁华城市的城区还保留高等级的猪场，兼具生产和旅游功能。生猪产业关键是要找到可持续发展的途径。