广东养猪业将步入调整期

近二年来，我省养猪业经历了快速增长期，家庭式养殖逐步向规模化养殖发展，养猪业成为农民增收的重要组成部分。但自7月份以来，生猪价格呈现急剧下降之势，其主要特点体现在：生猪价格下降快，饲料原料价格升，养猪业界心理压力大，给人一种始料不及之感。 针对这种现状，省养猪行业协会于10月26日上午召集了广东华农温氏畜牧股份有限公司、台山长江食品集团、中山食出白石猪场、广东河源瑞昌食品进出口公司、东莞广丰农业有限公司、东莞特威畜牧有限公司、广州广三保养猪有限公司、番禺天力畜牧有限公司、江门食出猪场等大中型养猪企业以及嘉禾生猪交易市场、清远双汇温氏食品有限公司的代表就猪价及猪市走向进行了分析交流。省农业厅畜牧兽医办公室、省畜牧技术推广总站派员参加会议，会议由省养猪行业协会罗道栩会长主持。参会人员纷纷对养猪业走势、今后对策等各抒已见。总体上看，养猪业经过二年多的高价期后已步入调整期。 目前，全省生猪价格在7-7.6元/kg，因玉米等主要饲料原料处于高价位，该价格已使许多养猪企业处于亏损状态，尤其是一些新办企业，极有可能出现资金断链甚至关闭。各参会人员认为，造成这种现象的主要原因在于：一是产品相对过剩，二年多的高价期，使生猪出栏大幅上升，预计今年我国生猪出栏将达到6亿头，若按全国13亿人口计算，人均占有猪肉已达35.54kg（据2004年我国生猪平均胴体重77kg/头估算），超过目前我国人均34kg猪肉的消费能力。二是食品安全、环境保护给生产者造成新的压力，增加生产成本。三是企业规模化程度在逐步增加，企业抗风险能力增强，导致低价周期延长。四是全省猪肉、禽肉、水产品等动物源性食品整体相对过剩。五是我省猪肉市场受周边省市生猪产业的冲击越来越大，生猪市场逐步同步化发展，区域性价格优势逐步减少。六是长期以来，我国猪肉食物链过长，中间环节多，增加猪肉成本，影响消费。七是因生猪价格下降快，一些个体户为规避风险，将存栏生猪提高上市，使生猪供应量出现不正常增加。 那么，这种价格究竟会持续多长时间？政府、行业管理部门应如何引导生产者？养猪业者如何度过这一难关呢？我们的对策是什么？ 乐观者认为：这一波行情不会持续太长时间，据近二天的行情看，生猪价格有回升之势，如顺德、番禺等地生猪价格已上升至7.5元/kg左右，并逐步走稳。预计明年生猪价格会向8元/kg靠稳，甚至达到9元/kg，在8-9元/kg的价位上会持续2-3年，2008年奥运会会给养猪业带来许多机会。这种价格调整期约需要1-1.5年的时间，企业逐步淘汰生产能力较差的母猪，并将减少一定量的母猪存栏，从而使生猪供应量减少，维持正常的市场供求。 悲观者则认为：这一波行情不会很快结束，上一轮生猪低谷期持续了4.5年，这一轮低价期不会低于该时间，应在5年左右，因此，这种价格调整期会持续至2010年甚至更晚些，只有在母猪存栏量减少到合理水平，才会促使猪价上升，供不应求才是价格上升的源动力。 我们应如何走出低价期，如何在未来的竞争中处于不败之地，各代表认为：一是企业本身要做好成本控制，甚至牺牲一定的生长性能换取低成本；二是政府与行业管理部门要积极呼吁全社会的支持，减少猪肉食物链的中间成本；三是加强全国乃至全球信息的收集，掌握市场，引导生产者调整产品结构；四是推动标准化生产，理顺生猪流通市场；五是加强企业的自主创新能力，提高产品的科技含量；六是提高企业的生产水平，做好防疫，树立良好的行业形象。 最后，罗会长指出，国家“十一·五”规划较大篇幅谈到农业发展方向，尤其是要大力发展畜牧业，规范行业管理，放眼世界，企业间加强沟通，群策群力，促进养猪业向更好、更强、更有生气的方向发展。 我们深信，只要我们齐心协力，一定能战胜各种困难，使养猪业步入持续、健康、稳定的发展道路。