岭南集团与香港五丰行联手建肉类加工中心

昨日，有“香港菜篮子”之称的五丰行有限公司和广州商旅业“航空母舰”岭南国际集团就肉食品合作项目举行签约仪式。据悉，两公司成立新的中外合资公司后，“皇上皇”、“香肠先生”等老字号将全部注入新公司。 广州市副市长王晓玲昨日介绍，广州自2004年建立食品安全体系以来，今年食品放心工程进入全面实施阶段。下一步，根据市民普遍关注的食品源头污染问题，广州将力争在一年半内积极筹建一座广州最大的现代化肉类加工中心，从猪源开始控制肉类的质量。 据悉，目前该肉类加工中心已经在物色选点。华润集团董事副总经理兼五丰行董事长陈树林介绍，选点要考虑未来几十年广州的需求，还要考虑生产能满足广州市郊以及珠三角周边城市的需要。该中心将采用德国进口设备。 建设如此高科技加工中心，是否会提高肉的成本？王晓玲介绍，未来政府会严格控制价格，请市民放心，价格与目前的“放心肉”相比不会有太大提高。 她解释，该肉类加工中心收回成本将主要通过肉类深加工追回。通过继续打造“皇上皇”等优质品牌，进行肉类精加工和其他肉食品生产等附加值高的生产，加工中心产肉成本应该能得到控制。