2003年上半年广西省畜牧业生产情况及下半年形势预测

2003年上半年广西省畜牧业生产情况及下半年形势预测 一、畜牧业生产形势分析 (一)生产保持稳定发展态势 上半年，我区畜牧业生产继续保持稳定发展。据部门初步统计，全区肉类总产量169.34万吨，同比增长61.84%；其中，牛羊禽肉生产仍保持较快的发展速度，牛肉产量6.3万吨，同比增长11.65%；羊肉产量1.46万吨，同比增长8.07%；禽肉产量34.91万吨，增长9.96%。禽蛋产量7.08万吨，同比下降2.38%；奶产量2.15万吨，同比增长63.18%。 (二)禽产品市场价格受到冲击，猜牛羊等产品价格保持稳中有升，畜产品市场价格运行规律没有改变。 上半年，雏鸡、活鸡和鸡肉平均价格分别为1.77元/羽、9.21元/公斤和10.93元/公斤(定点统计数)，同比下跌6.7%、4.7%和2.1%。其中，桂林市，快大型、中大型麻花鸡等肉鸡由5.6元/公斤下降到2.6元/公斤，降幅达50%，雏鸡由1.2元/羽降至0.3元/羽，降幅达70%；玉林市，优质三黄鸡价格由原来的11.6元/公斤跌至5.6元/公斤，降幅高达52%，雏鸡价格由原来的2元/羽跌至0.4元/羽，降幅达80%；梧州市的岑溪外贸鸡场，鸡价由原来17元/公斤跌至8-10元/公斤，降幅40-50%；钦州市，母雏鸡0.7元/羽，公雏鸡0.05元/羽，与上年3元/羽和0.7元/羽相比，分别下降77%和93%，樱桃谷肉鸭4元/公斤，同比下降50%。桂林市桂柳家禽有限公司，樱桃谷鸭苗售价1.56元/羽，比上年同期2.5元/羽，下跌37.6%。 上半年，仔猪、活猪和猪肉平均市场价格分别为6.03元/公斤、5.75元/公斤和10.66元/公斤，同比上涨5.1%、2.8%和1.2%；据对6个规模猪场的调查，6月份瘦肉型肉猪平均价格7.15元/公斤，比上年底上涨11%，仔猪7.7元/公斤(15公斤)，比上年底上涨15%。牛肉、羊肉价格分别为13.72元/公斤和19.67元/公斤，同比增长10.6%和2.6%。 大宗畜产品市场价格运行规律与往年基本一致，在春节期间达到上半年的高点后逐步下跌，跌至5月最低点后缓慢回升。只是由于今年受"非典"疫情影响，雏鸡、活鸡价格下跌幅度较大。 (三)饲料价格保持稳定 玉米平均价格1.26元/公斤，同比下降0.8%；豆粕2.29元/公斤，同比上涨3.2%；麦款1.21元/公斤，同比上涨1.7%；进口鱼粉5.51元/公斤，同比上涨0.7%。育肥猪配合饲料1.88元/公斤，同比下降0.7%；肉鸡配合饲料2.15元/公斤，同比下降1.6%；蛋鸡配合饲料2.27元/公斤，同比下降0.4%。 (四)禽产品养殖效益下降，猪和草食动物产品养殖效益稳中有升 上半年，鸡粮比价7.32，同比下降3.9%，每羽肉鸡亏损2-4元。蛋粮比价4.78，保持稳定，每羽蛋鸡获利25-30元。猪粮比价4.57，同比增长3.6%；瘦肉型肉猪的猪粮比价5.76，每出栏一头瘦肉型猪获利80-110元。草食动物由于市场价格持续上涨，养殖效益同比增长，出栏一头肉羊获利150元；另据对北流市进行的调查，杂交水牛奶成本3.9元/公斤，每头杂交水牛挤奶获利6585元；6月龄杂交水牛育肥一年获利833元；6月龄杂交黄牛育肥6个月获利540元。 (五)"非典"疫情对广西畜牧业生产造成较大影响 "非典"疫情暴发，造成禽产品价格暴跌，对我区畜牧业，特别是规模养殖造成较大影响。据自治区统计局对临桂、玉林温氏家禽养殖公司、贵港扬翔饲料有限公司等10家畜牧业规模养殖龙头企业进行的专项调查，其中6个为肉鸡(种鸡)规模养殖企业，4个为肉猪(种猪)规模养殖企业。90%的企业认为"非典"对本企业的生产、销售经营活动造成严重和比较严重的冲击，严重的占50%，比较严重的占40%，只有10%的企业认为"非典"疫情没有对企业生产、销售经营活动造成影响。由于"非典"疫情影响，从2月以来，被调查企业直接经济损失4865万元，平均每个企业损失480多万元，其中，肉鸡(种鸡)生产企业的经济损失4673万元，占96.05%，平均损失779万元，肉猪(种猪)生产企业直接损失190多万元，平均每个企业损失48万元。 所抽中的6个肉鸡(种鸡)生产企业，1-5月肉鸡出栏量和销售量分别为1857.2万羽和1855.5万羽，同比均增长36%。但由于疫情影响，价格大幅度下跌，特别是4-5月，影响尤其明显。据调查，1-3月肉鸡平均销售价格8.6元/公斤，同比下降27.7%，4-5月平均销售价格7.8元/公斤，同比下降32.8%，4-5月平均销售价恪较1-3月平均价格下降12.4%。其中玉林温氏家禽有限公司平均售价仅为5.2元/公斤，同比下降32.5%，每只鸡损失2元多。由于肉鸡销售受阻，鸡苗滞销，价格随之下跌。1-5月，鸡苗销售1314.8万羽，同比减少3.1%，4-5月销售量同比减少8%；1-3月鸡苗销售价格1.2元/羽，同比下跌47.8%，4-5月销售价格依然走低，同比下跌50%。容县红光畜牧场4-5月的鸡苗价格由上年的1.8元/羽降到0.3元/羽，直接损失达100多万元。 (六)主要存在问题 1、动物防疫队伍不稳定，影响动物防疫工作开展 县乡机构改革后，大批乡镇畜牧兽医站被撤消，合并到乡镇农业服务中心，导致防疫工作削弱。据调查，全区被撤并的乡镇兽医站732个，占全区乡镇兽医站总数的54%；乡镇畜牧兽医站在岗技术人员3730人，比改革前减少2556人，减少40.6%。 2、海南省实行市场准入制度对我区部分地区生产造成影响 海南省从今年4月15日起，禁止来自非国家建立的无规定动物疫病区或无规定动物疫病区示范区的猪、牛、羊、禽及制品进入海南省。我区玉林、贵港、北海、钦州市历年来是海南省畜产品的主要供应地，实行准入制度后，由于北海、贵港和钦州市不是国家建立的无规定动物疫病区，对这些市的生猪、仔猪和家禽的生产造成较大影响。 二、应对"非典"影响的主要措施 1、召开会议全面部署"非典"防治工作 面对"非典"的大面积暴发和流行"，5月8日紧急召开全区水产畜牧工作电视电话会议，贯彻落实5月6日下午国务院和自治区人民政府关于加强农村防治"非典"工作电视电话会议精神。会议要求，一是各级水产畜牧主管部门在认真抓好"非典"防治工作，确保本地区水产畜牧行业干部、职工和农民群众身体健康的前提下，认真分析"非典"疫情发生后，本地水产畜牧行业出现的新情况、新问题，并在认真分析研究的基础上，针对新情况、新问题提出切实可行的应对措施，认真抓好落实，促进水产畜牧业的稳步发展。二是要针对"非典"疫情发生后市场需求变化和消费变化的实际情况，趋利避害，大力发展市场需求旺盛的产品。三是要认真抓好动物防疫检疫工作，严防动物疫情的大面积暴发。四是抓好流通和加工工作。五是加强信息工作和上下沟通。六是改进工作方式方法，统筹兼顾各项工作，提出要注意发扬原来行之有效的工作方式、工作方法，又要针对防治"非典"的特殊情况，改进不相适应的工作方法，充分运用现代通信、新闻媒体等科技手段，迅速掌握全面情况，及时发布各种市场信息、生产信息，协调和指挥各项工作，解决各种问题，推进各项业务工作的开展。 2、突出抓好牛羊等草食动物生产 抓住今年来牛羊等草食动物价格看好，社会对养殖牛、羊的积极性较高，发展势头较好这一有利时机，加大工作力度，切实做好服务，促进牛、羊等草食动物生产的新发展，特别是注意抓好牛品种改良、架子牛短期育肥、杂交水牛及本地水牛挤奶、冬种黑麦草养鹅等短平快项目，以弥补家禽生产的损失。 3、稳定禽苗生产 为确保"非典"疫情过后种苗的生产和供应，针对"非典"疫情中一些大型种鸡场，特别是一些采取"公司＋农户"产业化模式的龙头企业，受到了较大的损失的情况，及时了解种苗生产企业受影响的情况，协调有关部门，采取措施帮助企业渡过难关。 4、加强动物疫病的防治工作 强化对动物和动物产品饲养、生产、经营、加工、运输等各个环节动物防疫条件的指导和监督，特别要加强与动物防疫有关人员卫生条件的监督。 强化检疫工作的各个环节，特别是产地检疫和足点屠宰场(点)的检疫要按检疫规程要求做好同步检疫，不得漏项、减项，发现疫情要就地及时进行无害化处理，不得退回原地。 积极、主动配合各级卫生防疫部门做好动物性食品的防疫工作，特别是要做好饲养场从业人员的"非典"预防工作，一旦发现有疑似病人要立即向当地卫生防疫部门报告，同时报告上级动物防疫监督机构和水产畜牧行政主管部门，尽快截断传染源。 三、下半年畜牧业生产预测 1、家禽生产增幅将减缓 二季度禽产品市场价格受"非典"影响出现较大跌幅，对生产者积极性影响较大，由于市场对生产的影响有滞后性，因此三季度家禽生产增幅必然会减缓。另外，6月份价格虽有回升，但生产者信心还没有完全恢复。预计全年家禽生产增幅会在8%左右，禽肉产量73万吨。 2、生猪生产保持稳定发展 下半年，生猪价格和饲料价格将都会保持基本稳定；另外，上半年能繁母猪存栏增幅不大，增幅4.03%，因此，预计全年生猪生产仍将保持稳定发展，增幅在6.5%左右，猪肉产量260万吨左右。 3、草食动物仍将保持快速发展 牛羊等草食动物价格持续看好，养殖效益十分可观，社会对发展牛羊草食动物的积极很高，发展势头很好。预计，全年牛羊肉产量增幅分别为12%和10%，牛羊肉产量分别为13.4万吨和2.92万吨；牛奶产量增幅为50%左右，产量4.8万吨。 四、政策建议 1、加强宣传，消除误解 针对目前流传的家禽等动物传播"非典"的各种没有科学依据的猜测，建议部局加强宣传，用科学的观点和权威的信息予以澄清，消除人们的恐慌心理，引导正常的饮食消费，以促进畜牧业的健康发展。 2、开辟畜产品绿色通道 随着畜牧业的大发展，畜产品大生产大流通的格局基本形成，为促进畜产品的流通，减少流通成本，江西省和四川省都已出台了开辟鲜活农产品流通绿色通道的有关文件，建议部局联合有关部委制定关于开辟鲜活农产品流通绿色通道的有关文件，确保鲜活农产品货畅其流。