广东养猪场不怕外省竞争

广东养猪场不怕外省竞争 在由湖南、江西至广东的公路上，每天都有大量活猪南运广东，甚至来自东北的运猪卡车亦跻身其间。然而，在如此大规模的生猪倾销下，广东当地养猪业却并未关张大吉，反而形成了更大的活力。 日前，记者在广东省惠州市走访了一位养猪场老板、同时也是香港猪会会长的庄竹青先生。他在谈及猪场经营之道时，揭开了广东猪场不怕外省廉价猪冲击的秘密。这是一个建在山坳中的现代化猪场，存栏商品猪达5万头，六栋猪舍分别傍山而卧，防疫条件良好，并建有一个屠宰、分割、加工于一体的肉食品加工厂。庄先生介绍说，东进农牧（惠东）有限公司每天要宰500头活重在45公斤左右的中猪，加工后供应香港市场，但是，这些中猪全部都是省外贩来的，而本场所饲养的猪则在育肥后供应广东市场。这样经营的原因在于，中猪虽然在香港受欢迎，但从养殖经营的角度看，一头猪在45公斤活重时宰杀，意味着100斤猪肉的利润被放弃了，因而并不划算，宁可买进外省猪。 对此，记者产生了一个疑问，即由于广东的饲料成本、人工成本较高，育肥猪与外省猪相比并无价格优势，那么，在市场波动的情况下，如何能断定育猪一定比中猪的利润大呢？庄先生认为，一般而言，国内规模养猪场的饲养成本比农户散养要高，其原因在于设备折旧、贷款利息和环境保护等问题造成的成本增加，而东进农牧（惠东）有限公司全由自己个人投资建成，免去了还本付息的压力。其二，利用山坳特有的防疫环境建养猪场，设备投资大为降低，环保问题亦容易处理。笔者看到，其猪舍规模虽大，但毫无奢华、气派之感，倒更像是北方的大棚。由是，利用先进的瘦肉型种猪和集约化的饲养技术，该场一头育肥猪的利润一般能保持在50元以上。今年由于生猪价格上扬，一头猪的平均利润将在80元-100元左右。 由此可见，养猪场固定资产投资的大幅度降低，是集约化养猪场在市场竞争中保持优势的前提条件，而这一点在广东的养禽业中半得到更充分的证实。