2003年10月份“菜篮子”产品价格行情：蔬菜猪肉价格上涨 淡水鱼价格下降

2003年10月份“菜篮子”产品价格行情：蔬菜猪肉价格上涨 淡水鱼价格下降 据我们监测分析，10月份全国286个城乡批发市场和36个大中城市集贸市场主要“菜篮子”产品中，蔬菜、猪肉价格有所上涨，其他品种价格相对平稳。与上月相比，猪肉批发价格上涨，零售价格小幅上涨；牛肉批发价格小幅上涨，零售价格略降；鸡蛋批发价格小幅上涨，零售价格持平；淡水鱼批发价格小幅下降，零售价格略降；蔬菜批发和零售价格上涨。 （一）肉类 猪肉批发均价为每公斤10.85元，比上月、年初和上年同期分别上涨9.6%、15.5%和17.2%；零售均价为每公斤14.16元，比上月、年初和上年同期分别上涨3.3%、3.1%和4.1%。 牛肉批发均价为每公斤15.01元，比上月和上年同期分别上涨3.7%和2.3%，与年初相比持平；零售均价为每公斤16.79元，比上月下降1.1%，比年初和上年同期分别上涨3.7%和6.9%。牛肉批零差价为每公斤1.78元，批零差率为11.9%，比上月降低了5.4个百分点，比年初和上年同期分别提高了3.9和4.8个百分点。 （二）鸡蛋 鸡蛋批发均价为每公斤4.71元，比上月、年初和上年同期分别上涨2.4%、7.5%和8.7%；零售价格为每公斤5.38元，与上月相比持平，比年初和上年同期分别上涨7.6%和2.5%。批零差价为每公斤0.67元，批零差率为14.2%，比上月和上年同期分别降低了3.4和7个百分点，与年初相比持平。 （三）淡水鱼类 鲤鱼、草鱼两种水产品批发均价为每公斤6.24元，比上月、年初和上年同期分别下降4.2%、4%和4.8%；零售均价为每公斤8.01元，比上月和上年同期分别下降1.2%和2%，与年初相比持平。批零差价为每公斤1.77元，批零差率为28.4%，比上月、年初和上年同期分别提高了4、4.4和3.7个百分点。 （四）蔬菜 大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、茄子等蔬菜的平均批发和零售价格继续保持上涨趋势；除大白菜外，其他品种的批发和零售价格均有不同程度的上涨。 批发价：8种蔬菜的批发均价为每公斤1.30元，比上月和上年同期分别上涨24%和37.2%，比年初下降41.8%。与上月相比，上涨幅度较大的是茄子、西红柿和黄瓜，分别为46.8%、42.2%和39.3%，价格分别为每公斤1.28元、1.67元和1.48元；大白菜价格为每公斤0.65元，降幅为7.6%。 零售价：7种蔬菜的零售均价为每公斤2.33元，比上月和上年同期分别上涨12.6%和7.4%，比年初下降21.2%。与上月相比，上涨幅度居前三位的品种为茄子、西红柿和青椒，涨幅分别为26%、25.8%和13.6%，价格分别为每公斤2.52元、2.83元和2.76元；大白菜价格为每公斤1.51元，降幅为9%。 批零差率：7种蔬菜的批零差率为93.2%。7种蔬菜中批零差率居前3位的是大白菜、芹菜和青椒，分别为132.3%、129%和101.5%。 （五）水果 富士苹果的批发和零售价格分别为每公斤2.33元和4.98元，批发价格比上月下降19.9%，比上年同期上涨15.3%；零售价格比上月和上年同期分别下降6.2%和1.2%。西瓜的批发和零售价格分别为每公斤1.62元和2.19元，批发价格比上月和上年同期分别上涨了82.8%和55.1%；零售价格比上月和上年同期分别上涨43.1%和12.6%。