宜兴养猪大王要在长三角开设500家放心肉店

宜兴多家千人以上单位的食堂月度采购单，出现在当地的新文汇养殖有限公司营销部，这家公司在宜兴城乡设立了15家放心猪肉专卖店，每天根据团购单位预约的月度采购要求配送白肉、猪蹄、猪腰子、猪肚、猪肺等生猪产品。记者昨天上午在宜兴这家规模养猪场看到，猪圈边上有个营销部，这是宜兴唯一设置营销工作部门的养猪场。

这个养猪场的老板叫梅文敏，是宜兴养猪大王。今年，这家养猪场已出栏生猪4万头，存栏生猪在春节前还可以销售3万头。因此，这个养猪大王的称谓是从生猪产量上得出来的。据养猪场所在的宜兴高塍镇有关领导介绍，养猪大王梅文敏以生猪养殖为主业，同时还兼顾水产养殖、禽畜养殖、苗木栽培、沼气发电等项目经营，是以生猪养殖为主的大型绿色生态型农牧业企业，而且还是江苏省畜牧局定点样板示范场、中央储备肉活畜储备基地成员。在养猪场126名员工当中，中专以上学历的职工就有71人。

梅文敏养猪舍得投入，而且营销手段丰富多彩。目前，在宜兴城乡设立的文汇放心猪肉专卖店实行统一的质量标准和价格标准，分销店的员工按照岗位考核标准获得劳动报酬，剁肉工与收银员月收入分别达到3000元和1500元。由于生猪自繁自养，饲料自行加工、屠宰及生猪产品储藏等均在公司内部完成，按照眼下生猪收购价格测算，梅老板可以在一头生猪身上赚到180元左右。

眼下，年关将至，养猪大王梅文敏正在紧锣密鼓安排明年年度文汇放心猪肉专卖店的推广。目前，明年在宜兴之外的常州、无锡新增35家文汇放心猪肉专卖店的计划基本落到实处。记者注意到，在梅文敏的办公室里，有知名画家的国画肥猪作品，还有文汇放心猪肉专卖店发展战略地图，梅文敏计划在2015年以前实现在长三角地区开设500家放心肉店，形成年加工生猪65万头、肉制品50万吨的经营规模。届时，他牵头与108家中小型生猪养殖场组成的生猪合作社也将直接受益。