秋冬旺季，猪肉走俏各大卖场

随着天气渐渐转冷，猪肉开始进入销售旺季，价格也因此“平步青云”。11月13日，记者走访玉林城区，发现猪肉价格持续小幅上涨。

记者从北京华联、第一购物中心、东岳菜市、东明菜市等了解到，市面上少有冻猪肉，基本都是鲜猪肉，且鲜猪肉价格已经上涨一周左右，白条猪的批发价已经达到18.4元∕公斤，而市面上的猪上肉则由原来的18元∕公斤涨到了22元∕公斤，精瘦肉、五花肉、排骨分别涨到29.6元∕公斤、19.96∕公斤、30元∕公斤。

“还好在没涨价之前我就把腊肉和腊肠都做好了，省了好几十块钱呢。”正在买排骨的邓阿姨得意地告诉记者。据悉，随着春节的临近，加之现在天气凉爽、风干物燥，正是人们争相制作和储备腊肠、腊肉的好时机，一定程度助推了猪肉走俏各大卖场。一位猪肉摊主牟师傅乐呵呵地说：“虽然价格不断在上涨，但买肉的人没有减少反而越来越多，几乎每天早上都能将一两百斤的猪肉销售一空。”

据润民肉类联合加工有限公司的黎经理介绍，现在该公司的白条猪在市面上已经卖到19.6元∕公斤。他表示，目前猪肉价格上涨主要有三个原因，首先是临近春节，玉林市民习惯制作腊肠、腊肉，需求量大，导致货源不足，供不应求；其次是由于今年七八月份出现的高热病、五号病等疾病的影响，现在正处于恢复期；最后是因为现在物价飞涨，饲料价格也在不断上涨，成本提高，所以肉价也就相应提高。玉林市华邦食品有限公司的庞经理也说：“像我们公司日销售量达四五百头猪，明显感觉到货源不足，供不应求是最主要的原因。”他表示，以目前的市场情况来看，猪肉价格将会持续上涨，但上涨幅度不会太大。