泔水当“美食” 垃圾来养猪

大家伙可能都见过，在很多饭店，都有开着这个小三轮车来收剩菜剩饭的，就是咱们说的泔水，他们收这些东西有什么用？很多都被一些养殖户拿去喂猪了，不仅如此，在城市边缘的垃圾场也有很多的养殖户把猪放出来，在垃圾上觅食，这样喂养出来的猪俗称垃圾猪，那么这样做会带来什么样的后果？记者今天就带您去解开垃圾猪的秘密。

在烟台市芝罘区只楚街道芝水居民区的村南面，在一片密林包围的"盆地"中，藏着一个规模庞大的村落式垃圾猪养殖场。这里方圆数百米的区域，横七竖八搭建的一排排猪圈显得拥挤、杂乱。养殖场里污水横流，皮革下脚料小山般地堆积着，蔓延而来的恶臭令人感到窒息。记者粗略数了数，这里大概有二十来家养猪户，猪圈则能有五六十个。记者以肉联厂收猪人的身份敲开了一家养殖户的院门，听说是来收猪，养猪户热情的把记者领进了院子。

院子里立着一口大土锅，锅里正煮着泔水，而土锅旁边的三轮车上，也有满满三大桶刚拉回来的泔水，养猪户说，这一桶泔水有二百多斤只够他家百十头猪吃一天的。养猪户说自己这现在养了百八十头猪，从小猪仔到几百斤的成猪什么样的都有，全都是用泔水喂养的。养殖户还边说边给记者演示起了怎么用泔水做成猪食来喂猪。

养猪户告诉记者，这里所有人养猪，喂的大多是这种从附近餐馆、学校，医院拉回来的餐饮垃圾。而捡来的其他垃圾则成了锅下的燃料。由于需求量很大，泔水在这里甚至都成了紧俏货。他们只负责养猪，一般养八个月出一栏猪，而成猪出栏后，猪贩子会通过这里统一的中间拉价人带着上门来收，价格与正规猪相差无几，据说旺季时有些未长成的猪也会被猪贩子抢购一空。

由于垃圾猪外形上看起来和健康猪没有太大差别，所以很难辨认。中华人民共和国畜牧法第43条第2款和第3款明确规定，从事畜品养殖不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜，不得在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽，违反该规定将依照有关法律、行政法规予以处罚。不过由于屠宰后的垃圾猪从表面上看与科学饲养的猪很难区别，市民鉴别起来难度很大。也希望相关部门能加强一些监管。