昆明主城12家屠宰厂年底关停 全市猪肉供应无忧

为确保主城区12家生猪屠宰厂在关闭期间，市场猪肉的稳定供应，副市长阮凤斌一行昨日对我市的生猪屠宰厂关闭情况及保供企业情况进行调研。截至目前，已有9家生猪屠宰厂顺利关停，其余3家也可在年内实现关停，并且保供企业每天可屠宰生猪近7000头，完全能满足市场需求。

此前，昆明主城区共有12家生猪定点屠宰企业（均为机械化屠宰），设计年屠宰能力近900万头。定点企业过多，产能过剩导致许多生猪屠宰企业在发展中因“吃不饱”而诱发恶性竞争，并且这些定点屠宰企业的技术装备、管理水平以及工艺流程与目前行业先进水平均有一定差距，从而制约了昆明市主城区屠宰企业的规模化发展，形成不了一个在市场上“叫得响、有竞争力”的品牌。更重要的是，主城区内的生猪屠宰厂不符合规划要求，对环境保护、滇池治理都存在一定影响。为此，昆明市委、市政府要求，在2010年底前全部关闭主城区12家生猪定点屠宰企业。同时，在经开区、安宁市、嵩明杨林工业园区、高新区马金铺片区各规划建设1个屠宰行业等级评定五星级标准（国家标准）的肉类联合加工企业。

昨日，阮凤斌一行对已实施关停的“高上高”、“富锦”等8家屠宰厂进行了实地查看。

调研组一行又先后来到康宁肉类加工公司、洪腾屠宰厂和云南神农肉业3家保供企业进行调研。阮凤斌详细询问这3家企业的日屠宰生猪能力，以及是否能做到生产污水达标排放。他要求所有保供企业必须环保达标，否则将实行一票否决；所有保供企业必须保证肉品质量，以确保市民能吃上放心肉。