市场低迷仍赚钱 酒糟喂猪节省上万元成本

庹汉伦夫妻用心养猪，市场低迷期一年也赚16万

庹汉伦夫妻俩在观察猪群生长情况

去年上半年，生猪市场一度低迷，许多生猪养殖户亏得血本无归。可重庆市彭水自治县黄家镇一对30多岁的年轻夫妻，却通过酿酒促养猪、增加科技投入等措施，一年纯收入16万元，比上年增收4万元。

这夫妻俩究竟是怎样迈过坎的？带着这个疑问，笔者日前走进了位于黄家镇漆红村的小牛养殖场。

酿酒促养 规模扩大

去年年初，身为漆红村村民委主任的庹汉伦和妻子黄仕梅经过考察后决定，将年出栏500头的生猪养殖场规模扩大到年出栏700头，以形成规模效应。

有着多年生猪养殖经验的夫妻俩还建起了酿酒厂。

酿酒的副产品酒糟是极好的猪饲料。

“酒糟内含有大量的残糖、发酵中间体、有机酸等成分，能给猪提供优质蛋白质、能量、维生素及生长素等营养成份，所以酒糟喂猪比直接用粮食喂猪好得多。”这就是庹汉伦夫妻俩打出的“如意算盘”。

酿酒本身的效益并不高，一年下来纯利只有两万元左右。但是利用酒糟合理搭配后养猪，一年能给养殖场节约上万元成本。

去年，养殖场的最大存栏数达到869头，全年出栏660头。

母猪产仔 精心伺候

去年，养殖场淘汰掉了生产性能较差的经产母猪，引进优良的杜洛克种猪。按照年产两胎的速度，53头母猪接二连三产仔。

“母猪产仔必须24小时看护。”黄仕梅说，丈夫身为村干部，留在家里的时间不多，“伺候”产仔母猪的事情大多落在了她的身上。

去年夏天，连续4天都有母猪产仔，而且生产期都在深夜。

伺候产床上的母猪产仔后，黄仕梅总要赶紧给母猪喂水，并将仔猪抱到母猪身边喂奶，让每一头新生仔猪都能尽快地吃到初乳。

“跟照顾孕妇和婴儿差不多。”黄仕梅笑着说，“细心入微的照料，让仔猪的成活率从2009年的不足90%上升到了94.8%。”

由于养殖场属于自繁自养，仔猪成活率的提高，大幅提高了肥猪出栏的经济效益。

夫妻俩特别注重参加各种技术培训。去年4月，到县畜牧局参加培训后，庹汉伦照方用药，一下就解决了18头仔猪拉稀的问题。

向外求援 避免贱卖

养殖场所需的主饲料和酿酒厂所需原料都是本地盛产的玉米。

去年上半年，玉米的市场价突然从2元/公斤，上涨到了2.6元/公斤；而生猪的市场价却一跌再跌，一直低到7.6元/公斤。

众多生猪养殖大户在一片叫苦声中，忍痛将大量生猪贱卖。

此时，他们家的养殖场存栏量达到800多头，800多张嘴每天至少需要消耗800公斤以上的玉米。

300多头生猪是提早出栏还是继续留养？出栏，面临的是亏本；留养，拿什么来喂？

怎么办？怎么办？急得团团转的夫妻俩无奈之下请了8个村民，每天上山割猪草聊充猪饲料。

向外求援！庹汉伦与另一个养殖大户合作，一起合伙从东北购进了50吨价格适中的玉米。

分到手的20多吨玉米终于解了养殖场饲料短缺的燃眉之急，300多头生猪被亏本贱卖的命运得以避免。

“及时掌握生猪和饲料的价格信息，养殖场抵御市场风险的能力才能提高。”这是庹汉伦养猪得以赚钱的又一个“法宝”。