海宁养猪户猪圈里炼“泔水油”都卖到哪里去了

用剩菜剩饭提炼出来的油俗称“泔水油”，这种“泔水油”人吃了以后是有害的，因此相关部门对“泔水油”的生产有严格的规定。然而在海宁，一些养猪户大肆提炼“泔水油”，转而卖给上门收购的人。这些泔水油最终流向哪里？让人非常担忧。

在海宁袁花彭墩集镇附近的一个村庄，集中了几户外来养猪户。在猪舍里，我们都可以看到散在四处的大桶和大锅子，里面全都是从宾馆饭店收集来的剩菜剩饭。

“就这样熬啊熬，熬好了舀起来，舀起来后放在桶里面。”

剩菜剩饭放在锅子里面煮一下，上面一层就变成了泔水油，养猪户们把它们存放在专门的铁桶中。等差不多装满后，收购的人就会出现。

“(一桶要1200啊？)是的。(那有多重啊？)连桶400斤。1000元多一点。”

海宁硖石街道白石桥北的另一个村庄也是同样场景，几家外来养猪户猪养得倒不多，可煮泔水的锅子倒有十几口。更有甚者，因为提炼“泔水油”利润高，有的养猪场干脆猪也不养了，专做泔水油。“哪里有猪啊，空空的。(你现在主要搞油为主了？)什么赚钱就搞什么啊。”

“有的一个月要好几千的，三四千，四五千的。”

因为提炼“泔水油”的人多，在海宁现在饭店里的剩菜剩饭成了抢手货，价格也跟着涨。

养猪户：“一家饭店，生意好的要花几千块。(一个月？)一年的。”

“大的养猪场一个月要几千斤的，他们拉大酒店的，我们么就是一些小饭店。”

这些养猪户说，来收购泔水油的大多是安徽人，他们平均七八天就要来收购一次，每次都能收到一大车。“他们说拉到杭州去。(哪里？)杭州。”

早在2002年，我国出台了《废弃食用油脂管理的规定》，明确要求不得将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售。但是在利益的驱动下，泔水油始终屡禁不止。 “泔水油”如果是作为工业原料生产肥皂什么的，那也没有什么问题。关键是，在这个过程中，有没有人进行切实有效的监管，保证“泔水油”不流入到我们的餐桌上去，这才是我们最想知道的答案。