台湾服刑人自创“开心健康猪” 将营销全台狱所

据台湾媒体报道，有鉴于屏东监狱、台中女监制作的牛轧糖、酱油及巧克力卖的超夯，花莲自强外役监也强力推销受刑人在天然辽阔的农场饲养的无毒猪肉，特别与光丰农会建教合作，研发专属品牌，称为"开心健康猪"，未来将营销到全台各监狱所。

据报道，位于花莲光复乡的“法务部矫正署”自强外役监面积广阔，风景如画，监所饲养的牛、羊在辽阔的园区自由放牧吃草的情景，总是让行经驾驶者忍不住驻足观赏，此外，自强外役监农场还畜养500头猪只，因为没有施打瘦肉精、抗生素，经过认证的无毒畜养方式使得外役监猪肉大受欢迎，包括花莲市农会、光丰农会都前往采购。

由于“法务部”即将在5月底参加全台美食嘉年华会，因此自强外役监特别与当地的邻居，也就是光丰地区农会建教合作，由农会采购受刑人饲养的无毒猪肉，经由农会研发加工生产，再以"开心健康猪"品牌营销到全省各监狱所，第一阶段推出6种产品，包括原味香肠、花生猪蹄、红曲香肠、东坡肉、五香咸猪肉、中式腊肠等。

自强外役监典狱长刘世添表示，向屏东监狱的牛轧糖、酱油销售的非常好，我们也与光丰农会建教合作，结合无毒农牧产品扩大营销，制造双赢商机，也让受刑人能见习到肉品加工技术，使理论与实务融会贯通，对以后出狱后就业也有帮助。