荣昌：酒糟作猪饲料 每头节本增效200元

4月25日，笔者从荣昌县河包镇肉猪养殖户蒋远刚的养殖场里了解到，他利用酒糟作饲料来养猪，一头猪可以节本增效200多元。

“我们镇上有古樽和自然红两家比较大的酒厂，他们酿酒时每天都有酒糟产生，而他们拿酒糟也没有啥子用处，我便以0.2元/斤的价格去收购酒糟来作猪饲料。”蒋远刚告诉笔者，他现在饲养了50头肉猪，每天从酒厂收购200多斤的酒糟基本上够肉猪吃。

据蒋远刚介绍，酒糟作猪饲料的加工技术很简单，通过对酒糟高温消毒，按照比例添加一定的麦麸、菜枯子、黄豆和谷子后就形成了酒糟饲料，再与青饲料搭配成“主食”和“副食”，就可以直接喂猪。

“用酒糟饲料喂猪，肉猪平均每天能长0.5—0.6公斤，一般情况下5个月即可出栏，而且肉质比传统潲水猪或饲料猪要好，综合饲料成本和出栏时间，一个猪可以节本增效200多元。”蒋远刚告诉笔者。

据该镇畜牧兽医站技术人员罗胜利介绍，由于酒糟中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和少量酒精，经过高温消毒后，能有效杀灭饲料中的细菌，同时具有开胃健脾、增加食欲、快速肥育的效果，加之还有股淡淡的酒香味，猪肯吃而且更加贪睡，喂出来的猪肉质鲜美，在猪市场上走俏。