阜宁“生态猪联网”罩起猪肉安全网(2)

使用电子标识管理生态猪的根本目的是保证食品安全，保证每头生态猪从进栏到消费全程控制，实现生态猪饲养管理的信息化、精准化和可追溯化。“猪联网”这个“金钟罩”，不仅让消费者吃得安全健康，也让阜宁生态猪养殖得以安全发展。目前，阜宁县已建成万头发酵床生态猪场31个，千头发酵床生态猪场205个，新建、改建发酵床面积63万平方米，年出栏生态猪81万头，先后被确定为“国家级生猪标准化养殖示范县”，“江苏省发酵床生态猪养殖基地县”。阜宁县还在南京、苏州、盐城等大中城市开设直销窗口28个，其他直销点正沿着宁沪线扩展。该县林牧渔业局负责人说，今年阜宁县生态猪出栏量将突破100万头，并积极与国内行业龙头企业合作进行深加工，让生态猪肉端上更多大中城市市民的餐桌。