猪肉产销市场乱，相关部门“心有余而力不足”

根据规定，湖南株洲城区市场销售的生猪产品，必须来源于城区定点屠宰厂（场）。记者调查发现，违规屠宰场仍在经营，大量乡镇肉补了检疫章往城区跑，城区有近一半的肉并非来自城区定点屠宰场。之后，株洲市定点屠宰办公室、工商、动检等部门承诺将加强联动执法，规范城区猪肉市场。

近日，记者再次回访发现，三三一附近一家违规屠宰场仍在作业，仍有大量乡镇猪肉补章后销往城区。

记者了解到，4月16日，国务院食品安全检查小组来株洲检查时，该违规屠宰场暂停了2天，将猪转移到其他正规定点屠宰场进行待宰。过后，该屠宰场又继续违规宰杀，加盖乡镇猪肉专用的检疫章销往城区。此外，乡镇猪肉补章后仍源源不断地进入城区超市、农贸市场和集体用餐单位。

株洲市定点屠宰办主任易家贵表示，近期开展了执法和巡查行动，也多次督促上述违规屠宰场进行整改，目前三三一附近这家屠宰场将与五里墩乡定点屠宰场合并，至于乡镇猪肉进城区市场的问题，的确还存在（特别是河西），希望工商部门加大执法力度。

猪肉市场整治联合执法队的一位工商局工作人员则表示，按照株洲市定点屠宰条例，城区市场销售猪肉必须有两证两章，但因为当前补章后乡镇猪肉（无两证两章）进城规模大，查处难度比较大，遇到很大阻力。

此外，工商部门也曾表示，那些补章的乡镇猪肉就是进城的，动检部门不应该对这些猪肉补章。

市动物卫生监督所所长董艳德说：“猪肉市场管理，就是要各司其职，我们根据动物防疫法，只要是对外销售的猪肉，要求有宰必检。而株洲动检部门首创对乡镇猪肉盖红色章的做法，就是为了让工商部门容易区别，他们应加强监管，不能怪动检部门。”

对于乡镇猪肉补章包月交费的问题，董艳德解释说，动检检疫费是按政策收取，但为了防止乡镇动检人员贪污检疫费，才不得已实施如此办法：根据每月检疫猪肉数量情况，让动检员每月定额上交一定检疫费。