上旺打造生猪养殖“航母” 抵御市场风险

最近猪肉价格疯涨，喊贵声一片。而少有人记得，去年上半年的时候，猪肉一斤不足5元，养殖户欲哭无泪，甚至有养殖散户因为顶不住成本压力，杀了不少用来长期发展的能繁母猪。

市场上的大风大浪常有，只有规模化的大型生猪养殖“航空母舰”，才能够在一轮一轮的涨跌风潮中平稳前行。富阳在建设现代农业精品园的过程中，本着扶强做大上规模的原则，将重点扶持富阳新旺生猪养殖场的新一轮发展，这里有望在明年开始存栏上万头生猪，年出栏3万多头。

老旧养殖场有了新气象

新登上旺村新旺生猪养殖场的规模，在富阳行业中一直处于翘楚地位，目前存栏4000多头生猪。养殖场负责人徐金根说，现在自己的产业还是主要集中于过去发展起来的14幢老房子，涵盖了养殖的各个环节。

记者走进这片老的养殖区块，倒也干净，只是设施明显陈旧，而且不宽敞。白白胖胖的生猪，暑热中就趴在水泥地上休憩。而徐金根的愿望是，不但要扩大养殖规模，还要给这些生猪提高“待遇”，住上“空调房”。

他的愿望已成功走出了第一步。去年，新旺养殖场被列入富阳首批现代农业精品园的建设项目。目前，养殖场的二期规划已落实，6个崭新的场房拔地而起，公猪舍、怀孕母猪舍、母猪产房、断奶母猪舍、仔猪保育舍等功能区都有明晰划分。

刚刚兴建的母猪产房，代表了养殖场日后设施现代化、管理精细化、生产标准化的方向。一个母猪产床，可让母猪抬抬头就能吃食、喝水。仔猪生产后，就进入隔离好的保育室，有地热保暖，还可以防止被母猪翻身压死。

这里的三期项目也有动作了，大面积的管理用房、饲料房和仔猪育肥基地即将兴建。

可抗市场风浪的养殖“航母”

对于当前猪肉价格上涨的趋势，随行的市农业局畜牧兽医局专家喻乃刚认为是正常的。他这样概括猪肉的市场规律：“基本上就是五年一个周期，一年多赚，一年不倒亏，剩下三年基本持平，现在正处于养殖场赚钱的阶段。”

喻乃刚说，生猪养殖行业有一定的风险性。现在的猪肉在涨，但是在去年上半年，肉价却是很低迷的。当前猪肉的高价位，固然有饲料上涨和人工价格提升的因素，但更主要的却是因为去年一些农户杀了不少的能繁母猪，还祸不单行地发生了流行性腹泻疾病，仔猪的死亡率很高，目前生猪存栏不多。

应对这样的市场铁律，喻乃刚认为，扶强做大上规模，是一个方向。这也是选择新旺养殖场成为精品园区建设项目的一个缘由。他说：“大型养殖场首先可以批量进货，甚至可以跟厂家直接签合同，饲料、药物方面可以省一大块；设施化、规模化养殖，还可以节省人工成本，防治疫病更规范，更能保证生猪的生长速度不受季节限制，保证产出和市场供应。”

喻乃刚说：“而这些风险，对于一些养殖散户来说是很难承受的，很多人在亏损期顶不住成本压力，杀掉了赖以发展的母猪，这是迫不得已的。但是要知道，杀掉母猪后要再发展，至少需要一年半的周期。”

而据徐金根介绍，目前新旺养殖场仅母猪产房就有300多个，将蓄养母猪达1500头。这意味着这里明年开始将存栏上万头生猪，年出栏3万多头，正在成为富阳生猪行业的一艘“航母”。