广州严控餐厨垃圾 潲水卖给养猪户最高或罚3万

目前《广州市餐厨垃圾处理管理办法》(征求意见稿)正在市环保局网站上征求市民意见。该办法将餐厨垃圾列为严控废物，宾馆酒楼不按规定处理餐厨垃圾可罚3万元，常见的用潲水直接喂猪的行为最高可罚1万元。如《办法》能够严格执行，潲水油的问题或可得到遏制。

餐厨垃圾列入严控废物

据了解，目前宾馆的潲水经常都是承包给养猪者，不但不需要支出处理费用，还可以从中拿到一点回报。而有些宾馆的潲水甚至被无良作坊处理提取潲水油，然后再销往市区的酒楼饭店，悄然危害着人们的健康。

本次《办法》将餐厨垃圾列入严控废物，其收集、运输、处理都有严格的规定和详细的指引要求。餐厨垃圾包括：餐饮垃圾(酒楼食肆产生)、厨余垃圾(个人生活产生)和集贸市场有机垃圾等易腐性垃圾，如食品交易、制作过程废弃的食品、蔬菜、瓜果皮核等。

处理过程必须记录并且备案

《办法》要求，饮食经营者、单位食堂等餐饮垃圾产生者应当每季度向所在地区、县级市城管部门申报餐厨垃圾的种类、产生量、流向、贮存、运输、处置等有关资料。

餐厨垃圾收运、处置单位应当建立台账，详细记录餐厨垃圾的种类、数量、来源、去向、用途等情况，每季度向区、县级市城管部门、环境保护行政管理部门报告。

政府给予财政补贴

《办法》要求，城管部门负责本市餐厨垃圾处理的统一管理。餐厨垃圾的运输、处理等都需要规范化，需要资质，其中的费用谁来承担呢？对此，《办法》要求，餐厨垃圾中厨余垃圾、集贸市场有机垃圾的清运费与处理费的收费标准和收取方式，按照广州市城市生活垃圾清运费与处理费的收费标准和收取方式执行。餐厨垃圾中餐饮垃圾的清运和处置费用由市、区、县级市财政予以补贴，具体办法由市城管部门会同财政、物价等部门另行制定，报市人民政府批准后实施。

潲水直接喂猪或遭罚1万

《办法》中，明确四种目前比较常见的行为被明令禁止。其中包括：将餐厨垃圾排入下水管道或以其他方式随意倾倒、抛洒、堆放；将厨余垃圾、集贸市场有机垃圾等餐厨垃圾提供给不具有城市生活垃圾经营性处置许可证的单位或个人进行处置；将餐厨垃圾中的餐饮垃圾提供给无相应严控废物处理许可证的单位或个人进行处置；将未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料。

据了解，以上四种情况在广州是非常普遍的，今后不再被允许，违者将受到严厉处罚。如：将餐厨垃圾中餐饮垃圾提供给无相应严控废物处理许可证的单位或个人进行处置的，责令停止违法行为，并处1万元以上3万元以下罚款。这意味着，今后宾馆饭店将潲水出卖给养猪户，或者潲水油加工作坊将为受到处罚，而且加工者也要承担责任。《办法》规定：将未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料的，由农业部门责令停止违法行为，并处3000元以上1万元以下罚款。

但，在一系列的处罚条例中，处罚最严厉、罚金最高的是未按规定领取联单转移餐饮垃圾的，处罚金额最高可达10万元。

链接

《办法》全文详见：http：//w w w .gzepb .gov.cn/ggqstz/201109/t20110902_67647.htm

市民在9月12日前可以提意见

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