猪牛肉价格上涨与生猪疫情和江猪事件有关

养猪信息网综合报道国家统计局发言人盛来运昨日在上半年经济运行情况发布会上表示，关于生猪价格和牛肉价格以及数量的变化，跟上半年生猪疫情和江猪事件有一定的关系。

国务院新闻办公室7月15日举行新闻发布会，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长盛来运介绍今年上半年国民经济运行情况，并答记者问。

盛来运回答说，关于生猪价格和牛肉价格以及数量的变化，我想跟上半年生猪疫情和江猪事件有一定的关系。今年上半年生猪出栏增长了1%左右，但存栏量有一点儿下滑，下滑了0.6%。但从近几年的情况来看，生猪的价格在恢复性上涨，另外国家也及时出台了生猪冻肉的收储措施，从目前生猪的生产也在恢复。由于生猪的饲养方式发生变化，由原来的农户散养为主转变为工业化养殖为主，市场抗风险能力比较强。即使有些小的波动，但变化也不会很大，所以后期猪肉市场的供应是充足的。至于牛肉价格的上涨，我想这也很好理解。这里面有需求替代的因素，我想这也是对牛羊肉的发展是有利的。