二级预警！猪肉价格三个月上涨46% ，如果十月继续坚挺，冬至之前的新高行情将不复存在！？

昨日，国家发改委微信公众号发布消息称，据国家发展改革委监测，9月19-23日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨二级预警区间。按照预案规定，国家将于本周投放今年第四批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。

此前，发改委发布消息称，根据已投放数量和后期投放计划，预计9月份国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量将达到历史最高水平。从目前的投放进程来看，距离预计投放数量还有一定的距离。

那么，本轮猪肉价格为何上涨？后期会持续上涨吗？

猪肉价格三个月上涨46%

主要有三大原因

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2022年9月16日至09月22日，猪肉价格每公斤30.79元，比去年同期上涨53.9%，比3个月前(2022年06月17日--2022年06月23日)每公斤21.09元上涨约46%。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为，本轮猪肉价格上涨主要是以下三方面原因：

一是随着中秋、国庆假期到来，猪肉价格进入消费旺季，季节因素是本轮上涨的最主要原因；

二是经过之前生猪产能调整，我国生猪过剩的问题得到解决，此前猪肉价格基数较低，猪肉价格回归；

三是饲料粮价格上涨，导致生猪养殖成本上升。

官方及时出手调控

猪企巨头紧跟队形纷纷表态

李国祥表示，受近年来猪肉价格大起大落的影响，中国生猪市场炒作因素增多，导致猪肉价格周期波动呈现短期化。比如，今年6、7月份的时候，猪肉价格还十分低迷，到8月以后就开始快速上涨。

“针对这一变化，我国政府部门对生猪价格的调控手段也更加及时，通常在消费旺季前期、猪肉价格冒头上涨伊始就开始采取抛储措施进行调控，而不会等到猪肉价格大幅上涨之后再出手。”

国家发改委新闻发言人孟玮此前强调，考虑到当前生猪价格已处于较高水平，生猪养殖头均利润明显高于历史平均水平，如果价格进一步大幅上涨，可能导致产能过快增加、后期价格大幅下跌，不利于行业长期健康发展。因此，今后几个月国家生猪价格调控工作的重点是防范价格过快上涨。

农业农村部也于近日召开会议，研究部署四季度生猪稳产保供工作，强调要加强生猪生产形势研判，要求采取有力有效措施，确保四季度特别是重大节假日期间猪肉平稳供应。

发展改革委、自然资源部、生态环境部、商务部、海关总署、银保监会等6部门有关司局负责人参加会议。

会议指出，当前生猪生产和供应形势持续向好，能繁母猪存栏量处于正常水平，生猪存栏量连续5个月增长，规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪数量均高于去年同期水平，后期上市肥猪充足、市场供应有保障。

与此同时，猪企巨头，如牧原股份、温氏股份、京基智农、双胞胎等，也接连在相关渠道发布在国庆节前加大生猪出栏量通知。

那么，后市猪价猪价如何走？

后期猪肉价格如何走？

养猪信息网数据显示，9月28日，生猪(外三元)价格为12.15元/斤。

李国祥表示，生猪价格在每公斤22元左右较为合理，对于消费者和生产者都较为平衡，当前市场猪肉价格偏高。

供给决定价格，当前我国生猪产能平稳，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，市场供应有保障，加之政府及时调控，后期持续上涨的可能性不大。

农业农村部畜牧兽医局负责人在接受媒体采访时也表示，按照生猪生长规律，一般生猪饲养6个月出栏上市。据监测，8月份全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.2%，最近二次育肥的大肥猪进入市场，出栏活重也在增加，再加上各地陆续投放储备肉，国庆节期间猪肉供应量将持续增加。后期猪肉价格不具备大幅上涨的条件。

元旦、春节期间的猪肉供应主要取决于今年6、7月份的新生仔猪数。据监测，今年6、7月份全国规模猪场新生仔猪数同比分别增长8.1%和7.5%。这预示着元旦、春节期间的猪肉市场供应基础比较好，届时猪肉价格可能受节假日消费拉动有所上涨，但涨幅不会太大。

此外，市场供应近期一直在增加，9月份第2周全国规模以上生猪屠宰企业生猪屠宰量比8月份第2周增长了12.5%。也提醒从事二次育肥的养猪场户，一定要正确看待当前市场形势，及时安排生猪出栏，规避市场风险。

中国农科院王祖力博士认为：在国庆消费高峰期过后，需求会有一个停滞期，如果在10月份生猪价格能够下跌调整，那11月和12月的行情仍然可以期待，如果10月价格继续坚挺，冬至之前的新高行情将不复存在。另外，根据产能和价格之间的关系，明年上半年的价格供应处于增长状态，而消费处于下降趋势中，因此明年上半年的价格应该是趋势向下，而明年下半年的行情取决于当下能繁母猪的增加趋势，如果增加趋势放缓，那明年下半年的供应将处于平衡状态，猪价的决定因素将回归需求层面。

冰火两重天，生猪涨仔猪跌

7公斤外三元仔猪价格较最高点下滑31.32%

近期猪价的上涨在一定程度上也拉动仔猪价格上涨。自6月底开始，猪价始终处于高位，近期猪价更上一层楼，但仔猪市场行情在7月底出现止涨回落的现象，之后仔猪价格连续下跌。据Mysteel农产品数据显示，截至38周，7公斤断奶仔猪均价为463.10元/头，较上周下跌13.09元/头。

据我的钢铁农产品网分析，2022年仔猪价格最高点出现的时间是第29周，其中7公斤外三元仔猪价格679.29元/头。近期7公斤外三元仔猪价格已降至431.10元/头，较最高点下滑31.32%。仔猪价格出现下降的原因，主要是该批仔猪出栏时的价格或正处于相对低位的阶段。现在补栏仔猪，按照生猪周期，到出栏时间预计明年2-3月。春节之后，消费季节性下滑，猪价大概率下跌。加之当前仔猪价格较高，补栏成本也较高，仔猪补栏积极性较差。

Mysteel农产品数据显示5月之后能繁母猪存栏量环比均增。随着能繁母猪存栏不断回升，市场对年后猪价看空情绪增强，仔猪补栏谨慎。加之前期规模企业产能优化加速，市场采购仔猪量及成交量有限，价格支撑力度不足。短期来看，仔猪价格或继续偏弱运行。