中国人养猪应该像德国人造机器一样关注细节

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日期：2014-12-14 17:05
来源：新农网

中国人养猪怎样才能养出国际品质？也许就差在细节

老梅说：“我也是普通人，将来的事一样不知道，但，可以肯定的是，养猪这一行越来越不好做。”我问为什么，他说，因为猪多。看来说到底还是供需在影响。“我这几天，也郁闷，我们的冷鲜肉想进一个大超市（跨国），人家用国际水平来考核我的客户，我们的合作的猪场。人家那考核水平，几乎没有任何猪场可以达到”。

老梅继续说道，我开始也很反感，感觉小题大做。但是那人也是中国人，他一句话，说动了我。“世界农业认证，全世界有一万多家通过了，中国就只有253家。养猪，相对来说进入门槛低，然而你今年不做，明年不做，三年后你还不做，你就out了。

他还说了两个小故事，他们发的考核表，是一个个的小框框，要猪场填写。几乎所有的中国猪场，都觉得框太小，写字不方便，都写出框外。而泰国，这也不是一个发达国家，但他们的猪场老板写上来的都在框内，老梅接着说，当然，这是个小故事，但细节能决定很多。

再说一个小事。

我估计没养猪人能做到。猪场打针很常见，可是谁会做断针记录？我问断针是什么，老梅说，断针，在猪身上的。断针本来就少，一般会处理，这个记录，真的没人会做。起码我的客户都不会。有很多屠宰场，无金属报价这一块。那么，从理论来说，就不能保证，猪肉内，百分百无针头在里面。如果，消费者在他们的超市买到了这种肉，该怎么办？

我听到这个，大觉新奇，说，奇闻啊奇闻。老梅笑一笑说，呵，我开始比你们更反感，觉得小题大做。不过也有养猪人表示，一般打针那地方都是被割掉另做处理了。而且也可能人家吃过这个亏。

诸如这些细节还很多，比如用药的休药期记录，中国猪场就基本不会做。人说细节决定成败，这话说了很多年了，而且大家必须承认，老外真的比我们细致。也许他们不比我们强什么，但是他们就是做的比我好，或许就是因为他们比我们更注重细节吧。

其实纵观国内外的很多行业，国人败在细节已然不是什么隐秘的事。比如香港航空公司服务就是比大陆的好，外国人就是关心中国人素养问题。不要小看了养猪，做好了细节，你不仅能养好猪，更可能养到国际上去，养出一个美好的明天。

细节，是成就一切的王道！中国人养猪应该像德国人造机器一样，关注细节，才能致胜！

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