马身猪安家山西开启致富新路

马身猪生长期长、运动量大、肉质口感独特，是地道中华黑土猪

正月初六，在羊年春节时断时续的鞭炮声中，阳高县古城镇碾儿屯村村口，立起一块“中华黑土猪基地”的牌子。立起这块牌子的是一家专门养殖“马身猪”的企业——大同北方四季牧场食品公司。

投资人是北京的一位企业家，叫马美军，他的父亲曾是这个村子早年走出去的能人。在这里投资建猪场，一种说法是马美军孝顺，为了完成父亲的遗愿，回报乡亲；一种说法是，在马美军父亲的记忆里，家乡的猪肉香，在大城市一直吃不到好吃的土猪，于是他就有了在家乡建马身猪场的想法。

碾儿屯村四面环沟，一排排老旧的土窑洞养育了全村300户500来口人。在村民的话语中，你会了解到阳高县是个传统养猪大县，更能体会到在该村南边新建起的马身猪场，给村民带来的实惠。“在猪场打工，一个人一年就是两三万，以后周围的村民还要跟着散养马身猪，听说一头猪能卖上六七千元。坐在家门口就赚钱了，这真要感谢人家老马生了个好儿子！”

走进猪场，首先映入眼帘的是一栋规模不算大的办公楼和用玻璃及钢材搭建的体验餐厅。负责人李润喜带记者参观了场区。占地150亩，猪舍、猪草药材种植区、屠宰加工区，已经投入5000万元的猪场似乎没有什么特别之处。但李润喜告诉记者，猪种的稀缺和纯原生态养殖是最大的特点。他指着一条上千亩的荒沟说，那一块地就是马身猪的运动场。再过几天，天气暖和一点，上千头猪在这里“运动健美”，场面也很壮观。

据介绍，马身猪的养殖历史在阳高县已有上千年，是地地道道的中华黑土猪。“生长期长、运动量大、吃得多、长得慢，造就了独特的肉质口感。”李润喜说，年前猪场宰杀了几头，价格定在80元一公斤，在北京、大同的几家饭店试着销售，没想到反馈回来的意见还是很受欢迎的。今年年底就能有3000头猪出栏，但公司的目的是先稳定一部分客源，在做好市场的前提下，实现“公司＋合作社＋农户”的模式运行，带动当地的农民共同致富。

李润喜坦言，他和马美军都没有搞过农业项目，养殖马身猪也没想着挣大钱，就是想让这个产业能够带动当地的群众致富。在他们的规划中，今后还要投资5000多万继续扩大规模。这几天，他就开始张罗着招聘营销人员。“再好的东西，也要靠市场去认可。只有市场有了，我们的规模才能不断地扩大，拿到了更多的订单，农民自然跟着能赚钱了！”