1+1>2梓潼养猪场“追着”蜜柚跑

9月2日，（四川）绵阳市梓潼县石牛镇党委书记白忠培接到一个电话：有人对镇上一个闲置大半年的养猪场感兴趣——这已经是最近第三个来联系养猪场的了。“之前因为资金链断裂，这个养猪场只是打好了地基和水井，没想到最近热手起来。”白忠培说。

2014年初，梓潼县与正大集团达成合作，在全县建设标准化代养场，计划要实现年出栏生猪100万头。但因为投资代养场最少也要60万元，此后一年多里全县新增代养场仅十余个。

让所有人没想到的是，2015年8月，梓潼下发的一份关于蜜柚的文件，改变了养猪场遇冷的现状。该文件提出，要用5-10年时间，将蜜柚种植面积扩大到20万亩。能为蜜柚提供有机肥的生猪养殖场，突然热起来。“独木难成林，蜜柚和生猪种养循环是1+1>2。”梓潼县委农办副主任杨永贵说。

蜜柚加上有机肥每亩可多卖1万元

距离蜜柚上市还有2个多月，梓潼县许州镇栏杆村已开始有批发商打电话来“踩点”。“梓潼蜜柚上市时间正好与福建蜜柚错开，所以历来不愁销售，也能卖上价格。”村支书何育建说。

蜜柚管护相对简单，不需套袋，施肥打药次数不多，即便是留守老人也能轻松完成；盛产期的果树每亩可以产4000-5000公斤，最少能卖1万多元，回报也很可观。目前，许州镇周边已形成了5万亩的核心种植区。

但近年来，梓潼蜜柚也开始“居安思危”：产业停留在低端，抗风险能力差。“转型增收，必须要提高品质。”梓潼县农业局多经站站长李红霞说。

施用有机肥，是提高蜜柚品质、为柚农增收的最直接办法。李红霞说，施用有机肥的蜜柚口感更好，每公斤至少能多卖0.4元，如果通过有机认证，每公斤甚至能多卖2元，“几乎翻倍。”而对普通农户来说，性价比最高的有机肥，当算是养殖场禽畜粪便回收处理后产生的沼液。如今许州镇本地养猪场已难以满足需求，正是鉴于这一发展趋势，2014年梓潼县与正大集团合作，计划在全县建设标准化代养场，以满足未来20万亩蜜柚基地及其他蔬果的有机肥需求。

打通最后一公里有机肥直接进果园

不过，起初这些出自生猪代养场的有机肥，并没有受到柚农们的欢迎。

梓潼县农业部门调查发现，由于蜜柚经历了农户自行探索、示范再推广的过程，柚农种植规模普遍不大，绝大多数不足50亩。对这些“散户”来说，沼液味道较大，自己运送、施用“很麻烦”，而专门请人做，成本又太高。

为此，梓潼在许州镇启动试点，在养殖场和蜜柚种植户之间增设了一个中介机构：沼气服务站。由财政补贴一部分设备经费，请沼气服务员统一从养猪场收购沼液沼渣，经过集中处理后，再通过PVC管道进入各个蜜柚园。柚农们只需一拧阀门，有机肥水就能直接滴灌到蜜柚园中。

这一举措，让代养场很快受到欢迎，也让梓潼县此后的农业规模化有了更明确的方向：种养殖基地尽量就近配套，以减少中间运输环节。

今年初，已发展3年的石牛镇800亩胭脂脆桃挂果，每斤15元的售价让老板杨旭渊尝到了甜头，为此，他计划再种400亩。这一方案上报之后，石牛镇和农业部门便给他建议：在新建园区建设一个代养场。

加工+服务+旅游激发更多产业想象

20万亩蜜柚种植基地的前景、有机肥配套布局的完善，支撑起产业之变的可能。“8月以来，栏杆村就收到近10个合作意向，有四川、河南、陕西的业主，大部分都想就近设加工厂。”何育建说。

梓潼的目标是吸引2-3家有实力的加工企业，从而解决未来蜜柚的出路。“上规模后，专业服务也将从合作社内的小打小闹，升级为一个专门的产业。”李红霞说。为此，梓潼专门制定了蜜柚生产操作技术标准和操作规程，并建立生产记录档案和质量追溯制度；在县、乡、村三级技术服务体系之外，还将通过政策引导，鼓励发展技术服务企业，实现蜜柚植保、施肥、套袋等技术服务的社会化。

更大的利好来自产业发展空间。经过实际测算，梓潼得出一个蜜柚和生猪代养场的“搭配公式”：年出栏1100头的代养场，可以满足110亩蜜柚的有机肥需求。由此推算，百万生猪基地可以满足10万亩蜜柚所需有机肥，仅此一项，每年可带动增收超过30亿元。

同时，种养循环模式也为发展采摘、休闲为主的乡村旅游提供了条件。目前，石牛镇就吸引了社会投资1300多万元，在胭脂脆桃和蜜柚基地建设乡村度假区，“脆桃批发价不过每斤5元左右，而现场采摘可以达到15元，这也将是产业的突破口。”白忠培说。

作者：祖明远