玉米烤酒+养猪 循环经济巧赚钱

9月15日，叙永县分水镇木格倒村四组村民赵元品向笔者介绍，他采取“烤酒+养猪”的农家循环经济发展模式，估计全年可以赚10万元以上。

赵元品20年前开始学习用玉米、稻谷烤酒，如今已掌握了一套成熟的烤酒技巧，“我通过钻研发现，为了保持酒糟发酵不腐烂，我得在玉米酒糟里加入一些秕谷，这样保证了酒糟疏松透气，发酵效果好了出酒量就自然高。”

玉米烤酒之后会产出大量的酒糟，为了循环利用，赵元品用酒糟喂猪，猪粪浇灌庄稼，种出的蔬菜、青草又作为青饲料喂猪，形成了循环经济。

“酒糟喂猪，最大的好处就是猪儿肯吃，肯睡，肯长！”赵元品笑着说，“我现在的养殖场地和白酒烤房面积有限，每一栏只能养20多头，用酒糟、玉米粉再加些青饲料，半年就可以出一栏，全年两栏可以卖40头大肥猪。都吃的粮食酒糟，没有用饲料，猪儿的销路根本不愁，基本上都是镇上的商贩和村民上门收购。”

赵元品粗略地算了一笔收入账：生产出的白酒通常按8元、12元、15元三个等次的价格销售，一百斤玉米可以生产出白酒30至40斤左右，赵元品每次烤酒要用500斤玉米，每月烤6次，大约可生产1000斤白酒，除去买玉米、曲药、燃煤的成本以外，每月卖白酒可以纯赚6000元左右；当前的生猪价格每斤9.5元，每头猪300多斤，纯利润1000元以上，全年出栏40头肥猪至少赚4万元，“保守算一下，一年下来，卖酒和卖猪的纯收入就是11.2万元。”

原标题：烤酒+养猪轻松赚钱