“众筹”：悄然兴起的养猪新模式

取个有意思的名字，不用自己养，一个人或者几个人就可以“众筹”一头整猪。几个月后，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。期间，消费者还可以随时视频察看到猪的饲养和成长情况。

这是襄阳众成传媒和谷城县本味生态放养猪文化产业园联合推出的“众筹”养猪新模式，消费者可以“众筹”的是谷城县清坪黑猪，属于地方优良品种猪。

10月21日，提供“众筹”服务的养殖基地负责人王经理告诉记者，通过技术手段真实展现黑猪的养殖过程，让猪肉出产全程都是透明的，每一块肉都能追溯到源头。这样使消费者在品尝美味的同时，无需再有食品安全与否的后顾之忧。

王经理拿出手机点开应用app，屏幕上立刻显示出黑白视频，几十头大黑猪正躺在猪栏里睡觉。“我们安装监控录像，保证让认养的消费者见证每只‘众筹猪’的成长过程。”

谷城本味生态放养猪文化产业园位于谷城县盛土康镇江梁村占地面积1000亩，通过走生态化、规模化养殖之路，主要放养清坪黑猪和野猪。现有成品猪1500头，全部建成投产后，年产值可达720万元。

由于生态放养黑猪完全按照传统养殖方法粗粮喂养，不添加任何抗生素等饲料添加剂，并且让其在自然放养状态下达到自然成熟，因此，肉味鲜美，营养丰富。在谷城县城关镇都设有生鲜清坪黑猪猪肉的连锁专卖店。

清坪黑猪具有耐粗食、抗病力强、肉质优等特性，其肉质因饲养时间长香甜鲜美，高钙低胆固醇。“普通猪四五个月就可以出栏，重达300多斤，而清坪黑猪要10个月才能出栏，重量也只有200斤。”王经理告诉记者。

王经理说，养殖基地奉行的是纯天然生态养殖，全程皆以农作物五谷粗粮喂养，例如，工人将种植的红薯杆和南瓜用机器打碎，然后同发酵好的酒糟和豆腐渣等天然饲料混合，这样做成原生态的猪饲料，无任何其他成分添加。

“每个中国人每年要吃40斤猪肉，现在大家最不放心的是猪肉安全。眼见为实，可以让大家消除疑虑。”王经理说。

据了解，养殖基地对消费者提出五大承诺，全程皆以农作物五谷粗粮喂养，保证每头猪都有10个月的生长周期，绝无药残激素造就低胆固醇，农村无污染圈牧混合饲养，原生态绿色食品肉质更加醇香甜美。

“众筹猪”的创意来自襄阳众成传媒。公司董事长胡祖元告诉记者，他们开发“生鲜猪肉众筹”这个项目，可以帮助消费者找到可靠的采买订购对象，品尝到最新鲜最安全的食材，也为当地养殖农户解决农产品难销难卖和创业资金不足的问题，从而实现了合作双赢。消费者认养的“众筹猪”，除了能保证猪肉安全，还可以和宠物一样，拥有一个自己的名字。

在目前已经认养的200头清坪黑猪中，认养主人取的名字各式各样，有人名，也有地方名，更有现在上市公司的股票名。

“如果你还对你手中的股票愤愤不平，那就将你的‘众筹猪’取股票的名字，看着它长大、愈发肥美，然后把它吃进肚子，这样的过程也是蛮有趣的。”襄阳潜家湾生态养殖公司董事长胡祖元笑着说，“还有现在股市这么震荡，同样每天看着显示屏，何必每天提心吊胆看股票，当你看到自己认养的猪一天天长大，你会更踏实。因为可以保证的是，它只长肉，不会跌。”

据介绍，“众筹猪”的认筹方式是养殖中心选取3个月左右的猪，供消费者认筹，每头2999元。养殖中心承诺，消费者在春节前可以随意取货，只要一个电话，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。

记者陈昌东