谭志坚：现在虽然是养猪的大好时机，但这类投资者一定要慎之又慎

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日期：2020-06-02 08:53
来源：养猪信息网

当前养猪业的发展情况与未来的格局分析

未来几年养猪业新趋势分析与应对措施建议

当前动保企业关注的焦点与正典生物的规划

5月21日晚上8点，佛山市正典生物技术有限公司创始人谭志坚总经理作出了解答。

未来养猪业的发展与格局分析

整理丨徐芳建

近一年以来，非洲猪瘟的席卷加速了养猪产业的重塑，集团化新建猪场的陆续上马，养猪业迎来了新旧交替的格局，有人惨淡退出了行业圈，有人在困境中逆袭，但留下来的养猪人，其使命是不会变的，那就是适应新环境，高效健康地养猪。所以，对未来产业发展的方向的把控，对于企业的掌舵人还有中高管理层来说尤为重要。那未来养猪产业的发展有哪些新的趋势？未来猪业的格局会发生怎样的变化？产业链的上中下游企业又如何去适应呢？为此，本期节目我们就特别邀请到了广东省养猪行业协会常务理事单位：佛山市正典生物技术有限公司总经理、高级兽医师谭志坚先生一起来探讨未来养猪业的发展与格局。

在非洲猪瘟和新冠肺炎双疫情的冲击之下，养猪业的发展情况

养猪业对中国来说非常重要，在养殖行业中所占比重非常大。非洲猪瘟是一个将近一百年的疫病，为何到2018年才传入中国，就是因为不是烈性的传播，而是需要接触才能传播疫情，就像现在的新冠一样。双疫情的冲击之下，对整个养猪业的发展影响是巨大的，面临着非常严峻的挑战和打击。因为新冠，许多工厂开工率下降、学校延迟开学等造成了猪肉的消费端下降了20%以上。在新冠下，我们党和国家的防控做的非常好，利用戴口罩、隔离等方法取得了良好的防控效果。这在非瘟的防控上也是可以借鉴的。因为养猪业是刚需，大众对猪肉的需求是一直存在的，所以现在养猪的缺口也比较大。而现阶段国家对养猪行业是大力支持，加上很多大公司、大企业都大手笔地投入养猪行业，全国各地特别是广东的猪场建设速度和投资力度都是很强的。

未来养猪业呈现的格局

以前很多人觉得千家万户都能养猪，没什么技术含量。但最近几十年的发展，使得养猪业发生了非常大的变化。一个是环保的冲击，另一个是非瘟的影响，这两个对行业影响非常大，特别是非瘟，无论是散户还是大公司，若没有做好生物安全，都难以幸免，疫情的防控显得尤为重要。

未来养猪的主流肯定是有高端技术的大企业大集团。现在除了本身养猪的以外，很多养禽的、做饲料的、房地产、金融等行业的公司都投入养猪行业。这并不是一件坏事，但是未来能够留下来的必须要有育种、疫病防控、环保处理等各方面的技术，而不仅只是靠资本。对于散户或小型养猪场来说，未来肯定还会存在，但不能算是主流。因为虽然国家在环保政策上有一些豁免管理，但在有效合法的疫苗出来前，生物安全防控的成本还是很高的，所以除非有好的天然屏障做好生物安全防控（这一方面可以参考新冠防控），不然风险还是挺大的。当然如果做好生物安全把猪养活就能够在市场中占有份额。

产业链的上中下游企业如何适应新局面

首先是育种技术，这是养猪的核心技术，不能再依靠国外引种，而应该有自己的良种，例如广东成立了联合育种，这就是很好的方式。其次是土地资源，现阶段国家对养猪行业的大力支持，导致建造猪场的土地审批变得容易，可以轻松获得建造猪场所需的土地。再次是养猪人才，要把猪养好，人才很重要。最后是物联网、信息化等新技术，未来的养猪不再仅仅是畜牧兽医的事，将步入养猪自动化、智能化，很多企业已经在这方面进行发展，这也是未来的趋势。

在生物安全方面，现在国家对食品、药品的安全越来越重视，马上要实施的无抗饲料、新版兽药GMP等对肉食品的药物残留和安全提出了更高的标准，这对行业发展是一个巨大挑战。养猪不再是把猪养活就行，还需符合国家的规定，逼着养猪业做生物安全的升级和优化。因此在动保方面需要进行技术上的革新，例如将原本拌料投喂的药物进行微囊化处理，做成微囊剂型用饮水投喂，以减少给药次数和感染风险，增加药物疗效、降低毒副作用。也可以将人药中的一些技术应用于兽药中，制作出新型的、安全的、适应现在需要的兽药。

在技术层面上，现在养猪业开始向集约化、集团化发展，将物联网和大数据结合应用在猪场的自动化、智能化生产，进行猪价的预测和疫病的防控等。所以需要多方面的人才，除畜牧兽医本专业外，还需要如计算机、环保、肉品加工、品牌管理、市场营销、信息化等专业人才。养猪不再是简单的养殖行业，而是一个综合化的行业。

在投资上，现阶段中国的猪肉存在一定的短缺，在未来两三年内利润都是非常可观的，所以是一个进入行业非常好的时机。但是大家都来建猪场，太多资本的涌入，对行业也不是一件好事。这就需要国家做好宏观调控，对猪场进行备案，将现阶段产能数据公开，避免过度建设，产能过剩。所以每一个进入本行业的，特别是外行人需要慎之又慎。

对于已经进入本行业的企业来说，现阶段做好生物安全防控是重中之重！无论是大企业还是散户，都存在感染非瘟的风险。一些土著企业、散户要在大企业的夹缝中生活，就需要靠种猪的布局和生物安全防控，先将猪养活，占有一部分市场才有机会分蛋糕。