当前生猪生产形势发生了什么变化？猪场如何应对猪价波动？湛江片区生猪生产形势交流会探讨了这些内容……

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日期：2021-11-03 10:05
来源：养猪信息网

养猪信息网讯 当前，非洲猪瘟的流行情况更加复杂，猪价波动也给养猪企业带来了新的挑战。11月2日，湛江科技学院生猪产业研究所联合广东省养猪行业协会在湛江举办“湛江片区生猪生产形势交流会”，探讨当前形势之下，湛江地区养猪场的生存和发展之道。本次交流会由湛江科技学院生猪产业研究所主办，广东省养猪行业协会提供支持，佛山市正典生物技术有限公司、广州猪个靓生物科技有限公司、广东欣农互联科技有限公司协办。

会议现场

广东省农业技术推广中心副主任、广东省养猪行业协会会长陈三有研究员，湛江市农业农村局钟伟宏科长，湛江市农业农村局梁世华科长，湛江科技学院程可拉副校长，湛江科技学院生猪产业研究所张海峰所长，广东省农业技术推广中心李亮副科长，广东省养猪行业协会陈哲夫副秘书长，湛江广垦、温氏、壹号食品、湛江正大、牧原、京基智农、越秀风行等大型猪企及本土养殖场代表参加了会议。

广东省养猪行业协会陈三有会长致辞

陈三有会长表示，今年以来，随着产能的持续恢复，生猪市场价格陷入低迷。9月23日，农业农村部发布《生猪产能调控实施方案（暂行）》，以正常年份猪肉产量5500万吨为参照，把能繁母猪保有量作为生猪正常供应和猪价稳定的核心调控指标。其中，划定给广东的能繁母猪保有量是190万头，据统计，当前广东能繁母猪存栏约230万头，超出约21%。为稳固基础生产能力，有效防止生猪产能大幅波动，避免生猪价格剧烈波动，建议企业适当调整生猪产能。同时建议：

一、科学安排生产，有序出栏。确保资金链不断裂。

二、强化疫病防控，安全生产。种猪场尤其是国家生猪核心育种场开展非洲猪瘟等五大重要疫病净化工作。

三、加强品牌建设，优质优价。

另外，他还指出，为有效拉动猪肉消费，推进生猪产业持续健康发展，第四十八届养猪产业博览会（广州）期间将举办品质品牌与市场峰会，同时举办种猪、商品猪拍卖和最受欢迎品牌猪肉品鉴评选活动。欢迎广大企业参与。

湛江科技学院程可拉副校长致欢迎词

程可拉副校长对与会嘉宾表示欢迎并介绍了学校的概况。他介绍，湛江科技学院是一所普通全日制本科院校。学校于1999年由广东海洋大学与湛江寸金教育集团合作创办，2006年经教育部批准为独立学院，2021年经教育部批准转设为独立设置的民办普通本科高校。经过20多年的建设和发展，学校已成为粤西地区规模最大、具有重要区域性影响、办学特色鲜明的民办本科高校。

湛江科技学院生猪产业研究所汇集了一批在生猪产业经济域的顶尖专家，探索适合湛江的生猪产业发展模式。当前主要把握产业一手数据，撰写中国生猪市场月报、中国生猪市场发展报告。并在省养猪行业协会的指导下，开展生猪市场专项研究。未来，研究所将把握一线真实客观的数据，做好产业市场研究，推动湛江养猪行业乃至全国养猪行业的整合和发展。

湛江科技学院生猪产业研究所张海峰所长分析当前生猪市场行情及后市走势

张海峰指出，6月-10月，生猪出栏体重出现下滑态势。另一方面，淘汰母猪肉上市量增加带来额外猪肉供应。从猪肉需求来看，食品深加工企业的需求有所好转。前期生猪价格虽然跌幅较大，但是冻猪肉价格的降幅相对较小。近期随着猪肉产品价格的下降，此前（去年下半年-今年一季度）受高昂猪价影响被禽肉替代的深加工需求回暖，将提升猪肉需求量。

展望今年四季度猪价，供大于求格局未变，猪价上涨压力仍然存在。根据饲料及动保销量来看，若无重大意外情况，生猪供应量仍将持续上涨。然而第四季度是年内猪肉需求高峰期，而且猪肉价格处于低谷期，相应的消费者需求将有所回升，消费者需求上涨了，那么第四季度的生猪价格跌幅有限，或在最低成本线（12-15元/公斤）附近震荡。近期的迅速转凉天气也有望提高消费者对猪肉的需求。

母猪产能去化进程缓慢，生猪的供应压力仍然存在。生猪价格低迷的行情将持续到明年第一季度。预计今年四季度到明年一季度上市的育肥生猪同比还将明显增长，如不实质性调减产能，猪价低迷态势难以扭转。特别是明年2、3月份，生猪出栏量将持续增加，4月可能达到出栏高峰。而这段时间恰恰是明年春节过后的消费淡季，随着生猪出栏量增加，猪价可能继续走低，造成生猪养殖重度亏损。

广州猪个靓生物科技有限公司曹松嵘总经理分享中小猪场应对猪价低迷决策思路

曹松嵘指出，随着养猪企业对非洲猪瘟了解不断深入，防控思路愈加清晰，整体防控方向已经基本正确，当前更重要的是如何在低谷时期维持生存。根据猪个靓统计发现，部分中小型猪场仔猪、断奶仔猪成活率低，只有80%左右，是导致猪场造肉成本居高不下的主要原因。而不同成活率，导致的造肉成本差异非常大，绝大部分猪场仅仅因为技术差，直接导致造肉成本增加1.5元左右。

他表示，由于母猪健康水水平是猪场高MSY决定因素，因此建议猪场选择高品质哺乳母猪料，并做好疾病控制，以此提高母猪健康水平。同时，他建议猪场可采取联合代工的方式来降低生长猪饲料采购成本。

佛山市正典生物技术有限公司重点客户经理欧海新分享养猪新形势下寄生虫防控策略

欧海新主要从以下三方面展开：1、目前的养猪形势；2、偷走猪场利润的寄生虫主要有哪些？3、什么方案驱虫有效又省钱？

他表示，因为防控不好，寄生虫会偷走猪场利润：与猪争夺营养、增加料肉比、影响消化吸收，严重的造成腹泻、血痢和流产等。寄生虫病不易致死，但却是基础病，是偷走猪场利润的 “小偷病”。猪场寄生虫主要有猪蛔虫、鞭虫（毛首线虫）、结节虫（食道口线虫）等线虫类，小袋虫、弓形虫、猪球虫等原虫类，及以疥螨为主的体表寄生虫。这三类寄生虫会给猪场造成不同程度的损失。正典生物与华南农业大学寄生虫教研室合作21年，专注于寄生虫防控，研发出“虫力黑”等驱虫产品，并根据不同猪场需求，提供不同的驱虫方案，助力猪场防非增效。

广东欣农互联科技有限公司产品负责人谢鸿飞分享数字化如何助力农牧企业提质增效

谢鸿飞在报告中指出，欣农互联是由深耕农牧行业13年的原金蝶团队和温氏团队于2019年组建而成，志于服务农牧企业数字化和智能化，是企业背后的数字化顾问。目前已向农牧行业多家大型企业提供数字化整体解决方案，拥有众多成功案例，并与温氏、正邦、京基智农等上市公司达成战略合作关系。

据了解，规模养殖企业主要存在市场变化响应慢、养殖成本高，生产环节效率低、疫病防控难等痛点。欣农互联提供的智慧养殖数字化平台，从养猪企业的饲料生产、育种、繁殖到猪的批次成本核算管理，实现企业管理全面数字化，支持不同养殖模式、多种业务场景灵活组合应用，在企业生产、经营和管理各个环节，有效提高智能化管理水平，为农牧企业实现产业链的全场景赋能；通过大数据和物联网技术，全面整合业务数据，提供经营环节的生产指标、成本绩效、销售利润等数据全面的智能分析，实现数据化管理，智能化决策。

而资金、技术、环保、人工、物资短缺、销售渠道等是散户的主要痛点。欣农互联首创PPS模式，通过整合服务商资源，帮助中小企业真正养好猪。欣农互联推出的数智猪场养猪服务平台，创新性提出“每天5分钟，养猪真轻松”的设计理念，深受猪场老板欢迎。