中型猪场是时候发力了-破解人才和资金困局

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日期：2015-08-25 14:09
来源：养猪信息网

猪价行情大好，广大养猪人士从前几年连续低迷的行情中终于舒缓了一下，但不少猪场离满血复活还有一段距离。部分猪场对未来的发展仍有担心。资金、人才、疫病等受困。中型猪场可能存在更多的困扰，平台不大不小，难招人才也留不住人才，缺乏整合资源的能力……何从何去？

沙龙现场

首先需要我们思考一些问题？

养猪为了什么？——养家糊口？做精做细？做大做强？

猪场未来的发展方向？——被大企业收购并购？被环保踢出局？被低产能淘汰？跟别人联合发展？不死不活？

如何发挥好主体作用，避其所短、扬其所长，就是中国猪业发展的主导模式方向。但猪要靠人养，人才管理才是根本！如何利用身边一切可用资源，解决资金短板问题也成为当前关键要素之一。中型猪场怎么办？怎样才能吸引人才，留住人才？资金是短板？采购没有优势，缺少议价权？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　谭伟军

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　邓书文

8月20日下午，由广东省养猪行业协会、清远市养猪协会主办，养猪信息网承办，广州快大饲料有限公司(以下简称”广州快大“）、吉林正业生物制品股份有限公司（以下简称“吉林正业")协办，清远市龙牧动物药品有限公司（以下简称”清远龙牧“）提供支持的第五期柯木塱养猪沙龙在清远栢兰德金菱酒店成功举办！清远市养猪协会谭伟军会长、清远市养猪协会秘书长、清远佳兴农牧有限公司董事长邓书文、广州快大技术总监邹艳山、吉林正业资深技术经理庄汝柏、广州力智农业有限公司张亮权经理、清远龙牧张绍宽总经理、清远市养猪协会重点会员猪场及广东省规模猪场代表30多人参加了本期沙龙。本期沙龙主题探讨了关于中型猪场资金和人才的困局与破局。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　郑永康

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麦露

人才管理是个困局？如何破？

人才与资金是一直以来都是困扰猪场的两大难题，特别是对于平台、资金、人才都不如大型猪场，但投资成本又大于家庭猪场，退出成本较高的中小型猪场来说，这两大问题更加凸显。人才众多，不知如何选择适合的人才；选择了人，却不会使用，没有安排在合适的岗位；把人用好了，却不知如何管理安顿，导致人才流失，留不住人！郑永康总经理也表示人才的确较难留住。对此，吉百利生态农庄麦露总经理感同身受，也认为人才太少，会生产的不会管理，会管理的不会生产。

张亮权

广州力智张亮权经理认为选对人，用好人，留住人是人才管理需要注意的三大方面。

庄汝柏　　　　　

人才是企业的第一资源！佳兴农牧的邓书文董事长认为人才管理的重要性，人留为企，人走则止。在用人与留人方面，不同企业有不同的实施办法。鉴于养殖行业的特点，工资少，环境差，工作累，一般愿意去到猪场的人士是夫妻或者年级较大的人士或者文化素质相对较低的。但邓书文对于猪场员工选择有自己的一套方案，首先不选择大于60岁人士，选择带有正能量的年轻人，但由于年轻人对于工作环境，发展平台及个人需求方面要求较多，企业需要从这些方面作出相应的改善，员工的诚信度方面也是要考察的因素，对于一年跳槽多次的员工慎重考虑，只有认同公司企业文化的人才会为企业卖命。同时由于担心会出现员工流动的原因造成职位空缺，企业会选择多请几个人作为人口周转，从而不会影响企业的正常运作，据邓总介绍，目前佳兴的人才构成中有20-30%的中专生。邓书文指出佳兴农牧是实施员工股权机制，员工将得到每年纯利润的15%；同时通过将各个生产环节指标量化，实施绩效考核，奖罚分明，他认为有不好的饲养员，只有不好的管理者，同样管好人才能管好猪。正业资深技术经理庄汝柏指出工资养人、环境留人、绩效造人，他认为要想减低生产成本，提高养殖水平，最根本的在于提高人员的综合素质与执行能力。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　利显荣

恩平尚品有机农业有限公司总经理利显荣则表示从基层抓起，培养中层领导，充分授权，及时沟通交流，对待员工如同家人一般是其一贯的作风。

广州力智作为大型规模猪场的典型代表，张亮权经理分享了公司的人才管理经验。他指出选人要注意两点，一是需求时效，二是成本。首先选人要兼顾短期和长期人才需求。不能人到用时方恨少，懂得储备骨干。其次选人要考虑人力资源成本。不能盲目扩大团队，浪费资源。在用人方面，前提是知人，才能善任，将合适的人放在合适的位置上；大胆提拔，不论资排辈；用人勿疑，疑人勿用。据张经理介绍公司实施三化管理，分别是制度化、规程化以及规范化。具体来讲，制度化管理需要做到：明确岗位职责；一切按制度办事(公平、公正)；以制度管人，以制度限人。规程化管理包括作业指导书、卫生防疫制度、免疫程序。而规范化管理是指责任到人；奖惩分明；业务流程化、措施具体化；过程可控化。在留人方面，力智则有自己的一套做法，张经理指出公司通过利用事业、待遇、感情三大方针来留人。比如说绩效考核机制，责任制。特别是在考核机制方面，张经理提到考核的指标必须可度量！这与邓总的量化指标有着异曲同工之妙。同时公司提供各种福利，包括补贴。各式各样的娱乐项目、节日安排以及对员工家属的优待等。

在提及中型猪场人才管理的建议，张经理认为需要做到以下8点，树立正确的人才观；根据猪场自身的需求，引进合适的人才；用人得当，充分发挥人才的能力和潜力；留住核心骨干：事业留人、待遇留人、感情留人；绩效考核是提高人才积极性，发掘人才潜力的有效手段，也是留住人才的关键；重视试用期和第二年的时间节点，心态培养比技能培养更重要；良好的沟通能帮助了解人才的真实需求；从留住人才开始，打造优秀的养猪团队。

庄捷生

求解资金如何运作？

产品的附加值是国内农业发展中的痼疾，而农业企业多数被成本与管理压得抬不起头来，麦露指出当前养猪行业的成本竞争越来越激烈，对生产水平要求也越来越高，而大型养殖场的各个操作流程非常规范化，他们需要做的就是执行落实，同时也存在成本及采购方面的优势。这样的结局就是产生哑铃式生产的现象，即大型企业越来越大，家庭式的养殖户也有自己的发展特色，而中小型规模的养殖场就处于一个非常尴尬的局面。很少有资源和能力去探索成长道路。庄捷生也呼吁广大养殖场老板关注成本问题，学会算账，从技术，管理及原料采购方面出发。

利总则提出了不同的观点，他认为转型升级是当下养猪业发展的要务。即使在养猪规模缩小的情况下，也能通过提高猪的产值是将来发展的方向。据利总介绍，其公司作为绿色部落发起人，下一步计划是发展休闲生态，走绿色生态方向，将具有同样价值观的农场主联系起来，专门做中高端人群的消费市场，同时可以通过众筹的方式解决资金运作的问题。