大力推进健康养殖 提升畜产品国际竞争力(4)

3.3.3无公害兽医卫生体系

无公害的兽医卫生体系通过一系列良好的疾病监测和控制手段，可以最大限度的降低和清除重大传染病的影响，保障养殖场的动物健康，从而生产出安全的动物产品。

根据国外的经验表明，全面禁止饲用抗生素，并不是绝对不用抗生素，而是在预防和治疗时，根据兽医处方在饲料中使用必要量的抗生素，兽医有权监督、检查和使用抗生素，所有的抗生素药物处理都要在兽医的监督下进行，这就要求必须有高素质的兽医人员。

另外，兽医在开具抗生素处方前，应该注意病原微生物分离、鉴定的结果；药物敏感试验结果；本地区、养殖场的细菌耐药性监测资料；使用最廉价和最窄谱的抗生素。

3.4关注动物福利问题

近年来，一些动物保护组织都在呼吁，不论是在喂养的方式上，还是在运输和加工过程中，都要善待动物，越来越多的发达国家要求供货方必须提供畜禽或水产品在饲养、运输、宰杀过程中没有受到虐待的证明才准许进口。在动物保护和人道主义温情的背后，动物福利的贸易壁垒作用已经显现。

动物福利对我国畜禽产品出口的潜在影响不可小视。我国是一个畜牧生产大国，一方面，随着养殖技术的不断提高，我国畜禽产品已经出现过剩；另一方面，要完成我国农村剩余劳动力向城镇的战略转移任务还需要一个较长的时期。因此，加快畜禽产品出口贸易的发展，对促进我国三农问题的解决具有重要意义，也是实现全面小康的重要手段。在农产品出口贸易中，畜禽产品是一个重要组成部分。目前，虽然质量安全性问题在很大程度上制约了我国畜禽产品的出口，但将来当我国提高畜禽产品的质量安全性，克服发达国家设置的技术壁垒时，有可能会面对新的贸易壁垒——道德壁垒，即动物福利。某些西方国家可能会主要以这种方式限制我国畜禽产品出口，所以我们不能低估动物福利对我国畜禽产品出口造成的潜在影响。

因此，在大力推进动物健康养殖的过程中，要不断改善畜禽的饲养方式和生存环境，善待畜禽，保证畜禽基本的生存福利，使“动物福利”和“动物卫生”这两个观念贯穿在整个养殖过程中，提高动物自身的免疫力和抗病力，减少动物发病，更好的保护和利用动物，这样，我国的动物产品才能在激烈的国际市场竞争中占据主动地位，打破国外贸易壁垒。