海南生猪出栏价同比下降15.45％ 养猪不如卖肉?

海南省价格监测中心监测11月13日提供的数据显示：11月上旬，我海南省市场重要商品供应充足，粮油、肉禽水产品以稳为主，蔬菜价格基本稳定，生猪和鸡蛋价格继续小幅下降。调查显示，11月7日我海南省生猪出栏价格为7.07元/500克，比去年同期下降15.45％；11月上旬，我海南省猪肉零售价格为15.98元/500克，比去年同期下降2.38％。为什么即使出栏价下降很大，老百姓仍要买“高价肉”？

记者从海南省物价局了解到，近期一份调研显示，他们曾在去年9月份作过调查，饲养户出售一头200斤重的毛猪，平均每头利润为494元；毛猪经纪人每头猪利润为66元；食品公司(屠宰厂)产生相关费用58.8元/头；零售商利润为368元/头。调查情况基本与猪肉行业公认的说法一致：“养猪不如卖肉”。海南目前的流通模式就是这样，出栏价提高，零售商就直接大幅加价；出栏价降了，零售价降得很慢。业内表示，这表明长期以来，海南养猪市场波动的风险 基本由消费者和养殖户来承担，而中间环节均保持稳定的赢利状态。

物价局相关负责人认为，我海南省应该积极促进流通模式改革。通过增设平价店和平价专区，促进产销对接和农超对接，减少生猪流通环节，并发挥引导市场价格的作用。建立生猪电子交易平台，依托现代信息技术和网络技术，实现物流、资金流与信息流和谐统一的新型贸易方式，为养殖者、销售者和消费者提供能更好地满足各自需求的新平台。扶持生猪加工企业延伸业务范围，促进统购、屠宰、配送综合服务，降低流通成本。市民王先生则认为，物价和流通管理部门应该科学调 研，对生猪流通环节的利润空间等也要作相应引导，给养猪户和老百姓一个都能接受的说法。