“直面无抗饲料时代来临”座谈会在广州召开

8月26日下午，由广东省饲料行业协会、广东省动物保健品协会联合主办的饲料及动保行业座谈会在广东省兽药饲料质量检验所召开。广东省畜牧兽医局畜牧处处长刘付启荣、兽药处调研员郑洪，广东省兽药饲料质量检验所所长、广东省饲料行业协会会长林海丹，广东省兽药饲料质量检验所副所长肖田安，广东省兽药饲料质量检验所副所长、广东省动物保健品协会会长黄小建，广东省饲料行业协会秘书长、华南农业大学教授江青艳，广东省动物保健品协会秘书长李跃龙，华南农业大学教授张永亮等行业主管部门领导、专家学者和来自广东大华农、广东海纳川、中山天天、广东格雷特、广州广牧丰、深圳安多福、广州金银卡、中粮饲料华南大区等部分省内知名动保、饲料企业的老总参加了座谈会。

本次座谈会以“直面无抗饲料时代来临”为主题，就兽用抗生素在畜禽养殖业尤其在饲料行业的使用等情况进了深入交流，并就进一步规范兽用抗生素使用和强化监管进行了深入研讨。

抗生素曾经作为促生长类添加剂应用到饲料中，发挥了重大作用。然而由于其耐药性等安全问题，欧美发达国家相继禁止在饲料中添加抗生素，欧盟2006年1月1日全面禁止在饲料中添加抗生素；美国联邦食品和药品局（FDA）从2014年用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素；韩国将于2018年7月在饲料中禁用抗生素。

目前，在国内规模化养殖与散养并存、养殖密度过大、饲养管理水平相对不高的现状下，禁止饲料中添加抗生素，势必给行业带新挑战。同时，也为饲料企业与动保企业并肩作战带来新机遇。

与会的专家学者和企业负责人对逐步在饲料中减少直到禁止抗生素的使用普遍表示认可，认为不合理使用甚至滥用抗生素的现象，是禽畜产品安全、人类身体健康的隐患，亟需引起高度重视。在国外先已经先行一步的情况下，作为养殖业发达、饲料发展面向全球的中国，饲料禁抗时代必将来临。

但部分与会人员对当前部分企业提出的“替代抗生素”概念、“无抗养殖”概念表示保留意见。他们认为，饲用抗生素添加剂的使用，对中国乃至世界畜牧业的发展做出了巨大的贡献，至今在畜牧生产中仍没有一种饲料添加剂可以完全替代抗生素的作用，部分所谓抗生素替代物的具体效果目前尚未完全得到证实。尤其在国内畜禽养殖量巨大、养殖密度高环境相对较恶劣、疾病多发的情况下，抗生素的使用有其合理性、必要性。

有专家和企业负责人表示，抗生素在畜牧行业中的确存在多用、滥用的情况，这与部分生产企业因激烈的市场竞争不遵守相关制度、部分养殖企业片面追求饲料的治疗功效，让饲料承担了不应该承担的功能有关。他们对现在抗生素在畜禽业的使用被“妖魔化”表示担忧，尤其行业外媒体不熟悉行业情况、不具备科学素养，片面追求轰动效应，以偏概全，对抗生素使用状况做出了与事实不符的报道。他们认为，所谓“无抗”养殖应当是指抗生素不直接用作促生长作用，而在防治疾病时则要科学合理使用抗生素。而在当前国内的实际情况下，动保、饲料企业应该严格遵守有关法规政策，合法合理生产，畜禽养殖场则应当规范使用兽药，并通过改善养殖环境，提高营养水平、管理水平，减少疾病的发生，从而减少用药，避免产生耐药性。

有企业负责人表示，作为负责任的行业企业，我们要正视问题、直面问题，加强科研、合理使用，让抗生素的使用进一步规范，但也建议行业主管部门和专家学者对各种不实宣传报道要发出科学、正确的声音，避免误导社会大众、损害行业发展。

与会人员表示，越来越严格的抗生素使用管理是必然的趋势，而这需要行业主管部门加强监管，并加强对生产和使用企业进行滥用抗生素危害的宣传，严格规定养殖企业休药期和最高残留限量、严格控制抗生素的使用时间、剂量和范围，并对动物性食品中的药物残留进行全面检测。有企业也建议，国家要加强对畜牧业的扶持，尤其是支持通过技术和生产的改进，开发出真正安全、又能够为养殖企业带来效益的兽药、饲料产品，从源头上解决抗生素的滥用问题。

图文：吴伟欢