“中国饲料重金属减排联盟”正式成立！

养猪信息网讯　2016年4月21日，由奥格生物技术(上海)有限公司（以下简称“奥格生物”）主办，奥格生物技术(六安)有限公司、安徽云上峰农产品开发有限公司、大别山生态研究所协办的“2016奥格生物微量元素营养论坛暨第三届大别山营养论坛”，在安徽合肥丰大国际大酒店举办。

中国工程院印遇龙院士、全国畜牧兽医总站乔玉锋研究员、科技部生产力促进中心付静研究员、国家粮食局科学研究院李爱科研究员、NG Hiang Chek博士、健康评价创始人樊福好研究员、中粮集团饲料事业部副总经理解松嵩、中粮集团饲料部技术总监沈水宝博士、奥格生物董事长孙安权，以及来自国内外相关行业的专家学者、企业代表及行业媒体人士100多人参加了本次论坛。

本次论坛主要围绕“减少污染找回自然——促进绿色发展、倡导绿色消费”为主题展开。

论坛现场

奥格生物董事长孙安权致辞

孙安权谈到，本次论坛主题是“减少污染，找回自然”，而非“回归自然”。主要是要强调，大自然一旦被破坏，很难恢复，很难“回归”，即便能恢复，也要付出很大代价。

畜牧业污染形势严峻。当前业内更多是关注COD、BOD和氨氮等指标，这仅是“有机污染”，而饲料中不规范添加微量元素导致的“重金属”污染，仍未被重视。“有机污染”可以在一定时间里自然降解；但“重金属”污染，却是永久性的。

所以，“找回自然”就是要找到污染的原因，并解决它，减少和杜绝污染。发起“中国饲料重金属减排联盟”的目的也在此。

全国畜牧兽医总站乔玉锋研究员致辞

乔玉锋研究员谈到，中国饲料工业呈现两个最大的变化。一是饲料产量提升，但企业数量减少了。饲料企业曾达11300多家，但当前只剩下6000多家。这是市场调节的结果。二饲料业也面临一定的困境，如原料短缺等问题。乔玉锋谈到，现在对猪的营养研究甚至超过了对人的营养研究，精准定量势在必行，减量减排是必然趋势。

印遇龙院士

印遇龙院士作了题为《脱氧雪腐镰刀菌（DON，Vomitoxin）和重金属污染的营养调控》的报告。印遇龙介绍了一些试验，表明精氨酸，味精，微生物的代谢产物，可缓解霉菌毒素的危害。印遇龙提到，通过试验发现，饲料长期高剂量添加氧化锌，也会像抗生素一样产生“耐药性“，对生猪健康和环境不利。印遇龙谈到，微量元素还是很重要的，但既要满足畜禽需要，又要减排，所以尽量少加。

通过电话连线美国霉菌毒素专家Tim Philips 教授网络授课

Tim Philips教授在电话授课中，谈到了霉菌毒素的危害和一些最新的研究。

奥格生物王湧经理

王湧在论坛上分享了广西大学兰干球教授的《猪饲料中减少微量元素用量的效益：来自生产中的报告》。

王湧谈到，商品饲料中超量添加微量元素的原因有：1、饲养标准模糊，缺乏可操作性；2、饲料配制过程中未充分考虑饲料原料中的必需微量元素含量；3、配方师的对产品营养组分赋予保险系数的差异；4、过分追求产品的商业属性；5、微量元素以无机盐形式添加，成本低廉。

王湧称，不合理、过多的无机微量元素添加，对生猪生长性能造成一定影响，同时也会对土地造成污染。

王湧指出，微量元素中硫酸锌采购很容易出问题。大多数劣质产品采用铜镉渣生产，除杂又不完全，生产硫酸锌产品中镉含量常大大超标，甚至达1%以上。

劣质的微量元素，会造成饲料中维生素损失，加速饲料产品氧化速度等影响。王湧称，微量元素硫酸盐在氧化反应中作为氧化剂诱导维生素的氧化、变质而破坏维生素的结构。而不合格的锌源中的氧化剂（高锰酸钾或过氧化氢）残留更让维生素的损失雪上加霜。在含有微量元素铁、锌、猛的情况下，维生素预混料在贮藏3个月后维生素K损失80%以上，叶酸损失40%以上，维生素B6损失20%以上。

王湧称，猪料中使用有机微量元素替代无机微量元素可减少粪便微量元素的排放量，可以获得更好的饲养效果。

付静研究员宣读“中国饲料重金属减排联盟”倡议书

企业代表签名参与“中国饲料重金属减排联盟“

部分嘉宾合照

健康评价创始人樊福好研究员

健康评价创始人樊福好研究员以建房子为比喻，分享了生猪在不同阶段、不同季节、不同体质的饲养管理、疫病防控要点。樊福好谈到了唾液检测技术中关于“寒度”的检测。樊福好提到，养猪生产中要区分生猪寒凉温热的体质，如果生猪体质是寒凉的，则应该给于生猪温热的环境或“食物”，这才可以平衡，有利于生猪的健康。饲料配方师，应该要把生猪的体质、季节变化等因素考虑进去营养配方，才更有意义。

樊福好谈到，在养猪生产中，生猪不同阶段、不同季节、不同体质　，有着不同的饲养管理、疫病防控要点。如，怀孕母猪要关注毒素蓄积问题和PRRS的防控，避免过多、不合理的微量元素和抗生素。现实中，很多饲料厂或猪场，把“微量元素”当成是“常量元素”添加，这对生猪的健康有非常不利的影响。怀孕母猪，应该要重视纤维素和益生素的使用。樊福好提到，猪场可以种些牧草，让“让纤维素在母猪肠道内尽情发酵“。樊福好称，保育阶段的生猪，则不可过多使用纤维素和益生素。

奥格生物孙安权董事长

孙安权董事长分享了《从养殖业源头减少土壤重金属污染》。孙安权认为，养殖业是土壤重金属污染的重要因素。奥格生物通过小肽螯合有机微量元素（锌、锰、铜、铁等），有机蛋白硒、理想微量元素模型、纳米氧化锌等技术，设计了“多多”、“奥普明”、“痢乐宝”等产品，最终可实现减少畜牧业微量元素对污染的50%-80%。

专家和参会嘉宾面对面交流

本次论坛的两位主持人

（左：国家粮食局科学研究院李爱科研究员；右：中粮集团饲料部技术总监沈水宝博士）

部分嘉宾合照

据奥格生物董事长孙安权介绍，“中国饲料重金属减排联盟”由奥格生物倡议，科技部生产力促进中心、国家粮食局科学研究院、温氏集团、中粮集团、通威集团、大北农股份、海大股份、新希望集团、安佑股份、安徽华仁饲料、滨州和美饲料集团、和美华饲料集团、德州中大、安池集团、上海光明乳业、上海新农饲料、山东安池农牧（集团）科技有限公司、 山东和美集团有限公司、和美华集团、 山东省大发集团有限公司、山东美事达牧业科技有限公司、山东中大佳丰饲料集团、山东省明发同茂饲料有限公司、聊城嘉实饲料有限公司、山东华牧饲料有限公司、常州市立华畜禽有限公司、济南众和农牧发展有限公司、济南众禾生物科技有限公司、济南新星饲料有限公司、济南新世纪民星饲料有限公司 、济南聚成生物科技有限公司、《中国饲料添加剂》杂志社、 农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）等50余家企业作为首批共同发起人单位。“中国饲料重金属减排联盟”期待更多的饲料公司能从保护环境角度考虑选择饲料添加剂。