猪肉零售价暴跌一斤猪肉抵不上三根黄瓜

扬州市场猪肉零售价格最近一跌再跌。这个市的价格信息中心调查显示：猪粮已跌破警戒线。如果猪肉价格持续下跌四周，达到“价格重度下跌”的红色区域，扬州市将采取增加冻猪肉储备、发放补贴等相关应对措施。

在扬州市区的时代、大润发等大型超市，猪肉卖场的带皮肉价格为5.98元一斤，带皮方肉6.98元。一位市民在超市里买了一斤肉，花了7元钱，同时买了3根黄瓜，却花了7块5。在生猪价格下降的同时，饲料价格却在上涨。目前，市场大猪饲料已从去年底的每500克1.2元涨至1.4元，而玉米价格则从每斤0.8元涨到1元出头。受此影响，猪粮比已跌破政府规定的6：1?5.5：1的警戒线。

肉价下跌的主要原因是：今年生猪出栏量大幅增加，市场供过于求。另外一个原因是，春节后大部分人的饮食从大鱼大肉转向荤素搭配，减少了猪肉需求量。专家认为：肉价也是遵循市场价值规律的。生猪市场萎缩，势必造成市场的失衡，很可能会引发下一轮猪肉价格暴涨。要想从根本上改变肉价的周期性涨跌，有关部门要建立完善的价格信息发布制度，及时发布生猪出栏价格、玉米购进价格等信息，对养殖户进行合理的引导，规避盲目投资或空栏罢养的现象发生。