肉价或继续走低 专家建议：养殖户减慢补栏速度

近日，山东省生猪收购价进入新一轮下跌行情，目前已经大大跌破了养殖户的成本线，一些养猪户直喊“亏，养猪就像割肉”。有关专家提醒，猪肉供应充足与消费不旺的矛盾可能会使今年肉价继续走低，养殖户可以减慢补栏速度。

养一头猪倒贴180元
山东海阳市的老于前几年开始养猪，也曾有过一窝猪卖2万元的高兴日子。可今年，老于春节都笑不起来了。“辛苦了近一年，起早贪黑，连个辛苦钱都没赚回来。养的猪越多，赔的钱越多。”

老于给记者算了一笔账：他家有10只肥猪，平均每头100公斤，前两天刚出栏。饲料加人工防疫费，一头猪的成本大概为1100元，也就是说只有每公斤卖上11元时才保本。“但是，猪贩子给我的最高价也就9.2元/公斤，我辛苦一年养头猪还得赔上180元，养猪就像割我的肉。”

虽然相隔千里，章丘养猪户的日子却和老于无异。“猪肉价格一路下滑，一个月前，生猪的价格是13元/公斤，现在，体重120—125公斤的大猪只能卖到9.4元/公斤，体重不达标的还卖不上这个价，跌了近三成了，赔大了。”章丘市通威昌海养猪专业合作社社长韩学锋一肚子苦水。

养猪一年不如看大门

济南市物价局价格监测中心的数据表明，去年下半年以来，猪肉价格持续下跌，导致生猪价格也随之下滑。生猪价格从去年7月份每公斤12.8元降至现在的不足10元。持续下跌的行情让不少养猪户厌倦了这“赔本的买卖”，不少人开始转行。

“过年后消费跟不上，随着天气转暖出栏量越来越多，看不见涨的希望了。我们合作社里，有20%的养猪户不干了，都出去打工了。在章丘，看大门一个月都能纯挣800元，一年还能挣上一万元，可是养猪呢，行情好的时候一头猪才挣50元，现在还赔本。有养殖户宁愿看大门也不养猪。照这样下去，还有吃贵肉的时候。”

韩学锋所在的养猪专业合作社中，有20多位养猪户，光欠猪粮钱就高达50多万元，原指着猪出栏后还上饲料钱，现在，亏空越来越大了。对于那些贷款养猪的养殖户来说，越来越多的利息更让他们心焦。“养猪赔惨了，只能打工还债。找不到好活儿，只能看大门。”有养殖户这样说。

建议养殖户减慢补栏速度

针对目前的肉价走势，有关专家分析认为，猪肉供应充足与消费不旺的矛盾可能会使今年肉价继续走低，养殖户可以减慢补栏速度。

济南市物价局提供的生猪市场调控相关数据表明，今年1月份，济南市能繁母猪存栏量是20.99万头，生猪存栏量达226.13万头，均比去年12月份略低，但仍高于去年10月份和11月份的存栏量。母猪和生猪存栏量的居高不下在某种程度上预示，如果没有疫病等情况发生，今年生猪供应将不成问题；另一方面，连续多年来，随着经济发展和消费观念的转变，在肉类需求中，居民的猪肉需求降至62%，并有继续下降的趋势。

为此，有关专家表示，预计2010年上半年，猪肉消费增长空间有限，供需矛盾很可能会使2010年生猪价格继续下跌。如果生猪价格持续走低，生猪养殖户亏损将加大，很可能导致生猪产业陷入低谷。因此，养殖户可以减慢补栏速度，甚至有必要对低产能繁母猪进行淘汰。