猪肉每公斤18.4元 价格仍不便宜 未来或仍上涨

继元旦创下日成交4600头生猪的历史最高纪录后，猪肉成交数量和价格近日开始双双回落。不过，不少市民仍反映目前的肉较贵，春节买肉要多花不少钱。但业内人士说，如果同比2009年春季，目前肉价确实有点贵。但和去年1月同比只有2.5%的来去，涨幅基本可以忽略。春节临近，猪肉究竟啥行情？记者1月12日进行了探访。

一早的天鹏集团猪肉批发市场内人潮涌动，交易繁忙。一位市场经营户反映，这点人流量已经算是少的了，“元旦前后那几天人才叫多”。来自市场的统计，元旦三天假期里，生猪每天的交易量都在4500头左右，最多的一天达到4600头，创下历史纪录。但节日效应慢慢退去后，1月12日的成交量已经回落到3600头左右的正常水平。红条肉批发价格也从节日期间的19.2元/公斤跌到1月12日的18.4元/公斤，且经营户们纷纷预测未来几天还会跌一点。

在市场里，记者听到不少市民反映肉价不便宜。“感觉价格高很正常，因为目前价格和2009年4到6月那段时间相比，的确涨得很厉害。”天鹏集团副总经理叶扣贯介绍，去年4月到6月，全国包括无锡在内的猪肉市场经历了近三个月的市场低迷期，红条肉批发价最低时候仅14.2元/公斤。“市民对比这个时期的价格，所以才会觉得现在的价格偏贵了。”叶扣贯说。到了6月30日，国家12万吨储备肉收购计划启动，宏观调控效应反映到肉价上，猪肉价格快速上扬，一直涨到9月底。10月份小幅回落一个多月后，进入11月价格就一路坚挺到元旦。涨比跌快且持续时间长，市民自然会有“何时涨到头”的疑虑。

据了解，目前肉价和去年1月同比，仍有2.5%左右的涨幅。虽然元旦后价格一直在回落，但总的来说还是处于高位。“马大嫂”们最关心的是，春节时候猪肉采购量这么大，肉价万一一路涨，可要多支出不少。对此，天鹏集团负责人表示，涨不涨价与货源有不小的关系。最近，集团已经召集经销商开了座谈会，节前20天已经落实了10万头生猪，节后也已经落实了1.5万头。为了保证这些定下的生猪能够全部来锡，天鹏集团通过预付订金，和其他城市的生猪供应企业上演了货源争抢一轮大PK。

“如果春节前天气正常的话，价格估计会延续现在的走势。但是货源地出现雨雪天的话，价格还会有一定的上涨空间。”叶扣贯表示。