猪肉批发价一周最高涨3元 近期没有下跌可能

国庆节过后,青岛猪肉价格持续下跌达月余之久。记者11月15日采访发现,从11月7日开始,受需求量增大而生猪出栏量减少等因素影响,岛城猪肉批发价格止住下跌趋势,持续小幅上涨,涨幅最大的猪肋排一周内每公斤涨了3元钱。猪肉价格上涨,养猪收益情况好转,养猪户已不再亏本经营。在需求大增的背景下, 鸡蛋、牛奶价格也有明显上涨。

猪肉价格止跌回升

11月15日中午,家住田家花园的杨女士到附近的一家排骨米饭店吃饭。和往常一样,她点了一份排骨米饭套餐,端上桌以后杨女士感觉排骨明显比前几天少了。店家告诉她,猪肉最近涨价了,尤其是排骨。记者从城阳、抚顺路、华中三大蔬菜批发市场了解到,从11月8日开始,猪肉批发价格止跌回升。

以城阳蔬菜水产品批发市场为例,11月8日至11月14日,猪白条批发价由15元/公斤上涨到15.4元/公斤;五花肉批发价由17.5元/公斤上涨到18元/公斤;猪前肘批发价由16元/公斤上涨到16.4元/公斤。猪排骨的涨幅较大,猪大排批发价由16元/公斤上涨到17元/公斤;涨幅最大的是猪肋排,批发价由19元/公斤上涨到22元/公斤,一周之内每公斤涨了3元钱。

近期没有下跌可能

猪肉价格上涨,养猪收入情况好转,养猪户不再亏本经营了。山东省猪肉行业统计数据显示,进入11月份以来我省生猪和能繁母猪存栏量比上月均有所下降,以后生猪出栏和供应量可能会小幅减少,随着天气持续转冷,猪肉等产品的'销售旺季'正在形成和加强,生猪和猪肉市场将会持续回暖,猪肉价格近期没有下跌的可能,估计还会持续小幅上涨。

蛋奶价格上涨明显

在采访猪肉价格的同时,记者发现,岛城鸡蛋价格近期也出现了小幅上涨。来自城阳蔬菜水产品批发市场的价格信息显示,11月9日,该市场的鸡蛋批发价为6.2元/公斤,到11月14日则涨到了6.6元/公斤。抚顺路蔬菜副食品批发市场的荣经理分析,随着天气日益寒冷,鸡产蛋量下降,居民消费量增加,再加上蔬菜、猪肉价格上涨,鸡蛋价格下跌的可能性不大,估计还会小幅上涨。

和鸡蛋价格相比,牛奶价格上涨趋势更加明显。原因主要是,由于气温较低,牛奶产量相应减少,市场的供应量偏少,再加上很多乳品和食品生产企业已经开始组织元旦、春节期间的食品生产,对鲜奶的需求量增大,奶源的价格提升。此外,冬季是牛肉、羊肉的消费旺季,因此牛肉、羊肉价格也有上涨趋势。

来源:新华网