精猪肉跌破10元预计半月后肉价将小幅回升

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日期：2009-11-02 09:48
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记者采访了解到，由于近期生猪大量出栏，而节后猪肉需求却相对减少，猪肉价格连续下降，精猪肉价格已经跌破10元。业内人士称，随着天冷生猪出栏量降低和猪肉需求量增大，半个月后肉价可能小幅上涨。

10月31日上午，记者在南京路家乐福超市看到，带皮五花肉售价为8.45元/斤，去皮前肘为7.58元/斤，去皮后肘为8.80元/斤，瘦肉为9.5元/斤。“上个月瘦肉、后肘每斤售价都在10元以上，一直持续到国庆节。”在此购物的市民孙女士说。在新贵都农贸市场，多家摊位精猪肉售价也跌破了每斤10元。

华中蔬菜批发市场的肖经理告诉记者，近期猪肉价格之所以走低，出栏量增大是关健原因。“每年中秋节后是生猪集中出栏的旺季，而此时食品企业对猪肉需求有所降低，供过于求，价格自然走低。就目前的价位来看，猪肉的价格基本已经接近了一个底限，继续下降的可能性不是太大。”肖经理说，由于今年粮食受旱情影响，价格可能会走高，估计半个月后，天冷生猪出栏量会下降，而腊肉等肉制品加工量将急剧增加，猪肉价格到时应该会小幅回升。