天冷了需求量增加 京城猪肉量增价降

随着又一股寒流的到来,让人体会到了冬天即将来临的寒冷。而随着气温的下降,市民对猪肉、牛羊肉等各种肉类食品的需求也有所增加,受上市量充足的影响,京城的猪肉价格在近期稍有回落。这是记者18日在新发地市场了解到的情况。

新发地市场商户滕明荣告诉记者:整体来看,这段时

间的肉是便宜了一点,你比如刚过完十一的时候肉价在14元/公斤左右,而今天的价格在13.6-13.8元/公斤。天冷了,肉便宜了,吃肉的人也多了。像排骨,以前都不是太好卖,可是由于最近肉走的快,再加上今天是周日,所以卖得很快,还没到收摊都卖完了。以前一天卖十多头猪,一直得等到收摊才能卖得差不多,现在到收摊基本都能卖完了。

某屠宰场的负责人告诉记者:肉价便宜了,主要还是由于供应充足呗。近段时间的情况来看,毛猪的供应较为充足,从而导致了价格的下降。新发地市场统计部负责人刘能分析说:猪肉价格的下降跟毛猪的供应充足有直接关系。但是,就目前的价位来看,猪肉的价格基本已经接近了一个底限,继续下降的可能性不是太大。