猪肉批发价每斤大降六角

受到粮食涨价、消费淡季以及国家启动收储工作的影响,津城的猪肉价格从6月底开始持续上涨,零售价格在两个月之内涨了两元。令人感到意外的是,从9月15日起,猪肉的批发价格在连涨后出现了首次下降,其中生猪的批发价从每斤24.8元降至24.2元。不过,降价并未在零售市场上很快体现,目前猪肉零售价格仍维持在每斤10.5元。

零售价格依然稳定

'生猪的批发价昨天还每斤24.8元,今天就降到24.2元了。'（编者注：原文如此）9月15日,红旗农贸市场的一名猪肉批发商表示,这是猪肉价格连续上涨两个多月后的首次小幅下降,出现在国庆节前令人感到意外。'猪肉价格进入9月之后就一直比较稳定,其实我们也愿意适当降价促销,但具体价格还要养殖场来定,和运输成本及每天市场内的到货量有关系。'

相对于批发价的下降,猪肉零售价格仍然比较稳定,并未出现任何松动。'这半个月以来,超市的猪肉价格一直保持在每斤10.5元。我只是听说批发价要降,但还没接到降价通知。'津工超市河北区一门店的工作人员表示,'今年的猪肉价格有点让人看不透,七八月份明明是淡季,可价格一直在涨,现在快过节了却有下降趋势。'华润超市负责采购的一名经理认为,零售价格有一定的滞后性,即使批发价降了,零售价稳定甚至小涨的情况也很正常。

生猪大增导致降价

猪肉批发价格的下降,最直接的体现就是生猪买卖环节。'以前在生猪的买卖过程中,养猪户一直占据主导地位。批发商为了买到合适的生猪,就会互相竞价,导致近期生猪价格不断上涨。'东丽区永明德牲畜养殖场刘经理介绍,进入9月后,各大养殖场的生猪产量大幅提高,不再像以前那么难买了。为了提高销量,一些小养殖场就会小幅降价吸引客户。近期价格较低的冷鲜肉大量上市,也敦促生猪及猪肉价格下降。目前,各地能繁母猪存栏比例普遍在10%以上,而比较合适的比例应在7%至9%,母猪存栏比重偏大预示着后期仔猪供应量大,生猪规模在短期内可能会迅速扩张。

猪肉疯涨不会再现

'现在的仔猪有相当一部分都在‘十一’前后出栏。'据刘经理介绍,'十一'前后会迎来猪肉的产量高峰,供大于求的局面短期内不会改变,猪肉价格应该比较平稳。'目前猪肉价已基本到顶,一旦肉价再有异常波动,政府也将会动用储备猪肉等措施,猪肉疯涨局面不会出现。随着需求渐增,到春节时肉价可能会再次迎来小幅上涨。'

来源:北方网