流通环节抬高肉价 节前猪肉将小幅上涨

昨日，河南省商务厅发布消息，上周我省生活必需品市场运行平稳，受双节来临影响，油、肉、禽、蛋及水果价格上涨。特别是猪肉价格已是连续第10周反弹。不过，从全国情况看，近10日来，有一半以上省区市猪肉价格下降。据业内人士介绍，最近一周时间，生猪收购价格有小幅下调，但肉价并没有下调，这主要是由于流通环节太高肉价造成的，预计节前猪肉价格仍将小幅上涨。

我省猪肉价格连涨10周

据河南省商务厅监测，上周我省主要生活必需品市场，食用油、猪肉、禽类、蛋类、水果价格上涨，粮食、蔬菜价格持平，水产品价格下跌。在被监测的60种商品中，24种商品价格上涨，占40%，12种商品价格下跌，占20%，24种商品价格持平，占40%。

猪肉价格继续上涨，牛羊肉价格小幅走高。上周我省肉类零售价格较前一周上涨0.45%。其中，鲜猪肉零售价格上涨0.67%；鲜牛肉、鲜羊肉零售价格分别上涨0.44%、0.15%；精瘦肉、五花肉零售价格小幅上涨，涨幅分别为0.61%、0.7%。

全国猪肉价格稳中趋降

数据显示，9月10日以来，全国猪肉价格结束了持续近3个月的上涨走势，呈现稳中趋降的态势。从各省区市来看，9月19日与9月10日相比，16个省区市猪后臀尖肉价格下降，20个省区市猪五花肉价格下降，多集中于东北地区和西南地区，其中重庆的猪后臀尖肉、猪五花肉价格降幅分别为5.7%、6.6%，均居各省区市之首。

市场价格波动并不大

昨日下午，记者在文化路与东风路交叉口的一家超市，双汇带皮后腿肉每斤10.4元，里脊肉每斤12.9元。不过，肉品专柜的海报显示，近期该超市的猪腿骨在促销，由每斤5元降至1.98元。据了解，该超市的猪肉价格与一个月前相比，只是稍有上涨，总体看来，涨幅不大。

流通环节抬高肉价？

据惠济区、荥阳市部分养猪大户透露，最近一周，生猪收购价格从每斤6.2元陆续下跌至每斤5.7元左右。业内人士分析，此前猪肉价格连续两个多月的上涨，主要是受饲料价格和季节因素等影响，现在看来，全国生猪存栏并不少，这是决定生猪收购价的关键因素。

但为什么零售市场上的猪肉价格下降并不明显？荥阳养猪协会会长鲁百顺解释说，流通环节对零售终端的猪肉价格有很大的决定权。随着天气转凉、双节临近，对猪肉的需求量增加，预计节前我省猪肉价格仍将小幅上涨。

来源:郑州晚报