节前集中出栏 市场猪肉价格小幅下降

连“阳”13周的猪肉价格终于露出了疲态。据商务部最新数据显示，猪价已在全国九成五的大中城市“止涨”。昨日，记者从厦门各大农贸市场了解到，虽然饲料价格近期依旧不断上涨，但是随着生猪供应量上升，日前厦门市场的猪肉价格已有小幅下降。

“咦，后腿肉每500克只要7.5元？”昨日，在前埔农贸市场买菜的何大妈发现，8月曾涨至9元/500克以上的猪后腿肉现在跌入了8元以内/500克。“涨了几个月了，难道真要降了？”

记者查询了福建省9月10日以来的全省生猪批发均价发现，生猪批发均价自9月11日涨至12.03元/公斤后，经过近10天的震荡，截至9月22日，已降至11.51元/公斤。虽然降幅不大，但是可以看出，目前的猪肉价格已经呈现稳中有降的局势。

昨日，记者走访集美、前埔等地的农贸市场后发现，猪后腿肉零售价格只要每500克7.5元至7.9元，排骨则是每500克16.5元至17元，其中集美一农贸市场的排骨价格甚至跌到了15.5元/500克。而前一段时间，这两种猪肉的价格还高达9元/500克和17.5元/500克以上。

虽然猪肉价格已开始下降，但是这段时间以来，随着饲料价格的不断攀升，猪肉的成本实际上还有所增加。

记者调查发现，玉米现货价格5月时只要1200元/吨，而截至9月23日，玉米现货价格已经涨至1750/吨左右。而另一种猪饲料的主要成分豆粕，7月时仅3100元/吨的价格，现在也已涨至3400元/吨。

饲料在涨，为什么猪肉价格反而开始下降呢？

“最近集中出栏，价格肯定会有点降。”在前埔农贸市场，一位猪肉档口老板刘先生说，猪饲料确实在涨，但是由于生猪在节前集中出栏，导致市场猪肉供货量大增，猪肉价格自然会有所下降。同时猪肉价格已连续上涨多月，猪饲料的成本压力已经有所释放。

来源：厦门商报