猪肉批发价连涨两月后首降

岛城猪肉批发价格在连涨2个月后在上周出现首次微降，但市场上猪肉零售价却继续上涨。记者3日了解到，岛城五花肉批发价比上月微降2.4%，价格仍维持在每公斤16元左右。据预计，岛城猪肉价格仍将维持现有价位，而随着一些水果上市季节已过，水果价格将略微上涨。

记者从几家副食品批发市场了解到，城阳批发市场白条肉价格为16元/公斤，环比下降2.4%，出现猪肉价格上涨两个月后的首次微降。而精瘦肉、五花肉零售价格却出现环比上涨，其中五花肉价格均接近每公斤20元，精瘦肉价格则在每公斤24元以上。据检测，市场上精瘦肉价格均保持在每公斤精猪肉环比上涨2%，五花肉环比上涨5.3%。

对此，猪肉摊主王先生告诉记者，市场批发的白条肉一般是带着骨头但去除了内脏的整猪，零售时把骨头以及不能吃的地方割掉，这样剩下的猪肉价格自然要比批发价高不少，再加上零售的终端价格都有一定的滞后性，所以市场才出现批发价降，零售价涨的情况。据预计，未来岛城猪肉价格仍将维持现有高位。

受东北水果产区阴雨天多，水果上市量减少的影响，岛城上周部分水果价格出现小幅上涨。据监测，红富士苹果、伏苹果、油桃、桃、香蕉、西瓜等八种常见果品的平均价格为2.52元/公斤，环比上涨 9.1%。据预计，随着现在一些水果上市档期已过，水果价格未来将在现有水平上略微上涨。

来源:齐鲁晚报