猪市回暖似乎比预期来得更早

猪价涨了。省畜牧食品局统计数据显示，我省育肥猪7月底价格为9.57元/公斤，较6月同期上涨9.68%。截至目前，生猪价格已连续6周上涨。

猪市回暖似乎比预期来得更早。成都市新都区木兰镇生猪合作社的何建有开始合计补栏的事，却遭遇了社员的质疑，“有些人担心下半年行情还要下跌，犹豫不决。”带着同样的疑惑，8月4日，记者在采访养殖户的同时，又听取了专家的意见。

熬过“严寒” 养猪人拨云见日

“既然价格上去了，该出栏的出栏，该补栏的就更要补了嘛！”新都区木兰镇生猪养殖合作社社长何建有告诉记者，他准备8月底召集合作社成员开会，落实补栏母猪和仔猪的头数，希望年底猪肉热销，能弥补一些上半年的亏损。

据了解，目前新都区育肥猪价为11.4元/公斤～11.6元/公斤，由于饲料价格上涨，出栏一头育肥猪仍亏损100元左右，但是相比6月份一头猪亏损300元的情况，何建有觉得“情况好多了”。

随着生猪市场的复苏，资阳市雁江区的育肥猪价8月4日涨到了12元/公斤，省畜牧食品局生产科教处处长富刚认为，这个价钱足以让农民保本还略有盈余。雁江区迎接镇东庵养猪合作社董事长李云贞总算松了一口气，“有1000多头育肥猪从6月份就开始滞销，由于圈舍关不下，只好赔本卖了一些，现在猪肉涨价，成都的猪肉贩子终于来问价了。”李云贞告诉记者，合作社新建的圈舍8月底完工，除了容纳现有的育肥猪，还有补栏空间，如果行情稳定，合作社将“按既定计划补栏仔猪”。

蓄势待发 种猪场补栏+改良

“行情起来一些，但是买仔猪来养的农民还没有盈利。”旺苍县张华镇富安种猪场总经理许凯告诉记者，旺苍的仔猪价从6月份的8元/公斤涨到了12元/公斤，但大家购买仔猪的热情不高，猪场生意并没有马上转热。

这两天，许凯的心思都在改建猪场和改良品种上。现在存栏的50多头种母猪均为土二杂，许凯打算陆续换成PIC。

“明年就能出售正宗PIC仔猪，希望能赶上好行情！”至于现在还滞销的400多头土二杂仔猪，“可能要养成肥猪来卖了。”许凯有些无奈。

跟许凯相比，资阳市雁江区迎接镇宏发种猪场的情况要乐观一些。“这个月应该有订单了。”总经理代克俊说，行情抬头，成都的大型猪场已经开始跟他接洽业务。

为了将种猪场的“战斗力”调整到最佳状态，代克俊补栏了200多头PIC种母猪，淘汰了部分老弱经产母猪。目前种猪场生猪存栏已经达到1000头。下半年代克俊还将补栏100头后备母猪，以充实猪场的“有生力量”。

跟许凯一样，代克俊的种猪场也少有农民的身影。“我问过他们，都说打算9月份再说，现在还在观望中。”

专家把脉下半年稳中有升

“下半年的行情应该是稳起了。”富刚认为，下半年我省生猪市场将会随着猪肉消费旺季的来临，而逐渐回暖。

农业部7月20日公布的《2009年6月玉米(资讯，行情)市场监测信息》显示，国内玉米价格连续5个月回升。6月份，国内产区平均批发价为1544元/吨。“今年夏粮丰收，饲料价格涨幅不会太大，粮食和猪肉的价格同时上浮，养殖户将会保本微利，但不会重现去年的高额利润。”由此，富刚建议广大养殖户，按照各自生产节奏，按时出栏、补栏，不要因为行情回暖而延迟出栏。

不过省畜牧食品局信息中心主任钱亮提醒广大养殖户，从存栏结构来看，我省能繁母猪存栏比例普遍在12％以上，高于正常比例9%，“这表明第三季度生猪出栏量仍将有较大幅度的增长，猪价持续上涨的趋势不能过于乐观。”养殖户有可能在第三季度实现扭亏。至于第四季度生猪的价格是继续上涨，则要看到时能繁母猪的存栏量。

富刚透露，目前还有一个利好就是，我省川猪的外销量正在逐渐恢复到“几年前的正常水平”，即外销量达到100万吨/年。“这对养殖户而言是个好事，有了销量，只要管理有方，就能实现盈利。” 本报记者 吕秋

同步播报

省商务厅发布猪肉市场运行报告：

有30万吨储备肉猪价难大涨

8月3日，省商务厅发布我省猪肉市场运行情况分析报告，上半年，我省猪肉价格持续下跌，猪肉市场运行呈现外调减少、出口下降、猪肉价格下滑的态势。6月，我省与国家相继启动冻猪肉收储计划，生猪和猪肉价格止跌回升。但省商务厅有关人士表示，下半年猪肉价格不会大涨。

上半年，我省猪肉价格低位运行。据商务厅对规模以上生猪屠宰企业和市场监测，生猪收购均价、白条肉出厂均价和精瘦肉零售均价分别为10.91元/公斤、14.44元/公斤和22.36元/公斤，同比降幅分别为30%、29%和20%。

报告显示，上半年，我省销往省外分割肉130737吨，同比减少29.05％。出口8261.87吨，同比减少27.69%；货值2361万美元，同比减少34.16%。我省猪肉外调和出口呈现量减、价跌、市场萎缩的趋势。

另外，我省生猪屠宰企业深加工能力薄弱，肉制品深加工占猪肉产量不到10%，且普遍加工同质化。同时，受金融危机影响，猪肉制成品市场需求减少，导致企业开工不足。

近几年，省外部分主销区加快品种改良，推进标准化、规模化生猪养殖，生猪产业发展迅速，挤占了我省的传统猪肉市场，并且大量调运活猪进川。今年5月以前，我省生猪收购价格和猪肉价格一直高于河南、河北、黑龙江、辽宁、重庆、贵州等生猪产区，导致生猪入川。据统计，上半年从广元棋盘关进川商品肥猪42万头、仔猪4.6万头。

国家收储计划启动后，冻猪肉收储短期内将吸收市场剩余的供给，猪肉市场在收储的作用下实现短期的供应收缩，促进市场逐步消化过剩供给。6月份我省猪肉价格开始企稳，7月前四周我省生猪收购价格开始回升。

预计下半年生猪出栏量可能有所减少，加上四季度国家刺激内需的各项政策继续发挥作用，猪肉销售进入旺季，预计猪肉价格将出现企稳回升的运行态势，年底前猪肉市场极有可能出现反弹并出现逐月上升趋势，猪粮比价趋于合理。但国家和全国地方冻猪肉储备近30万吨，投放市场可以平抑市场行情，因此猪肉价格不会涨幅太大.

来源:四川农村日报