猪肉供需信息真那么难把握吗

猪肉价格忽涨忽跌，让养猪农民忽喜忽愁。要从根本上解决猪肉价格忽涨忽跌的问题，财政适时出台一些补贴政策固不可少，信息畅通则更能起到花钱少、效果好的作用。

一个基本的事实是：猪肉价格涨了，即使没有政府的补贴政策，农民和有关企业也会迅速跟进，扩大养殖规模。养殖规模扩大过了头，市场立即还以颜色——价格下降，导致养猪农民和企业利益受损。这样的循环已多次出现了。

市场是无情的，但市场并不是来无影去无踪无法琢磨的东西，而是有规律可循的。比如，供需平衡就有个大致的临界点。

但这个临界点绝不是一家一户的农民所能把握的，也不是几家养殖企业所能了解的。笔者注意到，省内外已经有不少农产品行情网，但这些网站只显示当下的农产品销售行情，没有动态地统计供需两方面的变化情况，因此谈不上提供权威的趋势性的信息。

这就需要建立一个能汇聚权威信息并及时发布的平台。做这样的平台，其实并不难，难的是有做这种事的心。

仍然以生猪养殖为例。据了解，我省的猪肉供应绝大多数来自省内，少部分来自邻近的山东、河南、安徽。那么，首先是否能够综合历年来的猪肉需求情况，得出一个基本的需求量？有了这个量，然后动态统计省内存栏生猪，再动态参考省外的供应量，那么，猪究竟是“养多了”还是“养少了”，大体就能心中有数。具体操作上，先由村、镇把信息汇总，报到县（市），再由省级农口部门总体统计并发布，应该不是太难。比如，现在人口流动性那么强，计划生育的统计不是也还相当准确吗？当然，这项工作比较繁琐，更主要的是，这项工作没有像计划生育那样列入各级政府的考核范围内，也许有人就会觉得可做可不做。但是，如果做了，那就是为农民做了大好事。

生猪养殖是这样，其它农产品生产何尝不是这样？我们已经见多了草莓、西瓜烂在地里，鸡蛋卖不出去变质等事例。如果农民能及时准确地了解市场信息，这样的悲剧就会减少许多。

来源:新华日报