深度调查：猪价暴跌 8月份可能跌至4元一斤

作为辽宁新民市于家窝堡乡远近闻名的生猪经纪人，董春苏本是生猪收购的老手，但这一个月来，他只要一听“收猪”二字就头痛。

3月22日这天，他4点钟天不亮就起床，和肉联厂的人一起开着车走乡跑村，直忙到中午11点，才收上来不到40头猪，离每天60头的收购任务相距甚远。而在以往，这点任务他在早上8、9点时就可轻松完成了。

“个个都嫌猪价太低，不肯卖。”董春苏摇摇头说，“讲价讲得嘴皮子都破了，很多还是成交不了。” 在他的记忆里，这种艰难的谈判是过去多年没有过的。

除了下乡外，这些天，董春苏还每天接到大约50多个咨询收购价的电话，其中至少有一半一听价钱这么低，就挂了。

董给出的生猪收购价是4.9元一斤，在此基础上浮动，低的4.8元成交，个别高的5元成交。

而在2007年时，董的成交价最高到过8.6元一斤，直到2009年1月时，仍在6元一斤上下。

“整个趋势是在继续跌，我担心收的猪还没运到屠宰场，价格就又跌了，”董春苏说，“我就劝那些不肯卖的人，再不出手，接下来赔得更惨!不信的话，过几天我还会再来，你会更便宜地给我。”

这可能不只是董春苏的谈判辞令。始自去年入秋的猪价暴跌，目前正呈爆发之势。搜猪网顾问冯永辉判断，猪价尚未见底，“预计到8月份生猪收购价最低可能跌到4元多一斤，甚至更低。”

猪价牵动着CPI(居民消费品价格指数)走势。2月份，在猪肉价格下跌18%等因素影响下，当月CPI同比下跌1.6%，为2002年12月以来首次下降，并为自1999年6月以来的最大跌幅。

这头猪，甚至牵动着对宏观经济形势判断，如同2008年上半年的猪价和CPI狂涨强化了对“防通胀”的迫切感，如今，部分专家依据CPI下跌发出通缩来临的警告，强调央行继续降息的必要性。而另一部分学者则不以为然。

这种困惑，对试图保持货币政策前瞻性的央行是一个挑战。

痛苦的“收猪谈判”

于家窝堡乡大四台村的养猪户臧福山，有10头猪要出手，这些猪都已养到200斤以上，最肥的有287斤，再不卖不行了。

尽管如此，当3月22日下午，董春苏一行应约来收猪，给出4.9元一斤的开价时，臧福山仍然很不甘心。反复拉锯后，董春苏加了5分钱，臧福山还是不同意。董春书也不再松口，“我刚收的两头黑猪才4.8一斤呢，你这几头也只不过是毛色稍微好点。”

直到给另一个经纪人挂了电话，发现出价也一样后，臧福山也还继续磨了1个多小时。最后，董春苏答应说服肉联厂担下每头5元的装车费，让臧福山增收50多元，才最终成交。

中国猪科协会网站发布的数据表明，东北地区的生猪价格已从去年的7元一斤降到目前的5元一斤上下，其中黑龙江肇庆地区只有4.8元一斤。

“(4.9元一斤)这个价也就挣点仔猪费。”臧福山说。臧家有多头母猪，仔猪全部靠自己繁殖。一头猪养到200斤，扣除玉米、麦麸、饲料、仔猪外购加上水电、人工等费用，能挣的也就100-200元。如果防疫条件稍微不好，仔猪成活率不高，就无钱可赚。

冯永辉的计算结果也显示，北方的生猪成本底线基本上就在5元一斤上下。不产玉米的南方成本线更高些，约为5.5元一斤。据此，冯判断“到3月底，全国的生猪价格将进入亏损临界点”。

下游环节传来的信息在支持冯的判断。辽宁的生猪占北京外购生猪总量的60%。而北京猪肉销量最大的八里桥农产品中心批发市场的信息部主任孙军告诉记者，'猪肉价格现在每天都在跌。”在董春苏和臧福山艰苦谈判的第二天，该市场白条猪每斤跌到6.75元，而今年1月份价格还在8.5-9元每斤左右。

在国家统计局的“篮子”中，权重占到8%的肉禽制品，对CPI的引领作用显著。2008年2月份CPI上涨8.7%，创下11年来新高，其中当月猪肉消费价格同比上涨63.4%起了关键作用。一年后的今年2月份，猪肉消费价格同比跌幅超过18%，使得CPI同比下降1.6%。

通缩在敲门?

理论界较为广泛接受的通货紧缩定义是“物价水平持续下降”。今年1月的数据显示，我国CPI涨幅也已连续9个月下降，加上PPI(工业品出厂价格指数)同比增长已连续两个月为负，有宏观专家据此认为，6年来的首次通缩已经到来。

“如果把通缩定义为物价下跌，并伴随经济增速放缓，那么现在已经出现通缩的局面了。”国家信息中心经济预测部副主任祝宝良在早前接受媒体采访时说。

北京大学中国经济研究中心教授宋国青甚至认为，“通缩在半年多前就已出现，因为CPI和PPI当时已呈现环比下降。”

发出通缩警告的研究者更关注物价下降与经济下行和需求萎缩之间的内在关系。这一点也得到一些分析者的支持。

“今年7、8月份猪肉价格可能将探低，除了季节因素导致猪肉消费减少外，经济危机对猪肉消费也产生了影响，消费者消费信心和购买力有所下降。”农业部沈阳金龙12316热线专家杨波说。

孙军也认为，居民收入下降对猪肉的消费的影响明显。“比如今年我们市场对北京餐饮业的猪肉销量在减少，大家好像更愿意呆在家里吃饭了。”

国家统计局贸经司的严先溥援引该局的数据认为，今年1-2月全社会消费零售额增幅为15.2%,同比降低5个百分点。其中肉禽蛋类增幅下降了19.5个百分点，只增长12%。“这反映总需求在下降。”

有的研究者还注意到金融危机对猪价的另一个侧面影响——大批失业回乡的农民工中，有部分转而从事生猪养殖，从而由过去在外地打工吃肉的消费者，变成养猪的供给者。

江西九江县扶贫办前不久公布的一份调查显示，受金融危机影响，全县重点村返乡人员达1600人，占外出务工总人数16%，这之中有4%的人预备从事养猪等农业规模开发。

“2007年猪价上升过快，是因为农民外出打工增多，农村散养户减少60%、全国减少了36%的生猪生产能力导致的。”国家统计局总经济师姚景源说，如今农民工回乡养猪，对猪价构成双重压力——在减少猪肉需求的同时又增加了供给。

货币政策迷雾

但也有学者不认同将这种猪肉价格带动的物价负增长视为判断通缩来临的依据。

前花旗银行(中国)有限公司首席经济学家沈明高认为，并非所有类型的物价负增长都是通缩，猪肉价格下跌，主要是2007年猪价上涨过快，引发供给增加所导致的价格回调，是“去通胀”，而非真正的通缩。“这种供大于求引起的物价下跌，要说是通缩的话，也是好的通缩，是有利于调动消费的。”

冯永辉也将供应大幅增长视为猪价下行的主要压力所在。冯去年上半年给一些养殖、屠宰大户上课时发现，去年约有70%-80%的规模养猪场扩大了规模，存栏增加了一倍，而且把赚的钱用于增加母猪的比重的，约有60%。一头母猪从可以生产到淘汰，总共可产6-7次胎，一般每隔10个月一次，每次产10多只到几十只猪仔。那些大的养猪场去年或者前年补栏的母猪，还没有到该淘汰的时候。

“每100头猪中，母猪有9头，这是保持市场整体平衡的正常比例，而现在100头猪中，母猪约有11头，这意味未来生猪总量还会增加。”冯永辉据此估计，目前猪的总量已超出正常需求的10%，“猪价怎能不跌呢”。

农业部1月份发布的数据也显示，2008年20个主产省能繁母猪存栏连续11个月同比增幅超过18%，预计2009年上半年生猪出栏将明显增加。

而对于猪价下跌中的需求减少，不可忽略的还有春节因素。根据商务部在辽宁的监测数据，2月份辽宁生猪出场价平均为11.5元/公斤，比上月下降8.8%，同比下降24.4%。这显然无法排除今年和去年的春节分别在1月份和2月份的因素。

国家发改委宏观经济研究院一位不愿公开姓名的专家认为，农产品价格周期性波动引起的物价波动，不应被作为宏观调控的依据。

“去年上半年猪肉价格高导致CPI增幅高，当时据此而加大调控力度是错误的。同样，现在猪价下行，也主要是猪肉本身供求规律的问题，不应简单化地据此作出宏观调控决策。”这位人士说。

“真正要引起重视的不是猪肉，而是需求下降导致的非食品价格的下跌。”沈明高说，货币政策应以非食品通胀为目标,而不是总体CPI,这样可避免货币政策随农产品价格周期性波动而波动。

而在瑞银证券中心首席经济学家汪涛看来，如果把过去猪肉价格上涨引起的物价上涨叫做结构性上涨的话，那么现在也只是物价结构性下跌。这并不可怕，最需要防止的是由于居民收入下降、消费乏力而引起绝大部分产品物价出现普遍下跌。

来源：21世纪经济报道