猪肉价格持续走低 养猪户的日子不好过

“过年以后，猪肉价格就在往下走，现在卖一头猪不但不赚一分钱，还要亏５０多元。”这段时间，猪肉价格的走势让余姚盛天养殖有限公司负责人陈鹏飞格外揪心。

记者昨日走访市场了解到，今年以来，宁波市场的猪肉价格已经连续３个月下跌，４月上旬猪肉批发均价比１月上旬下跌了２５．３％，比去年同期跌了四成。

批发价同比降四成

记者昨日从市贸易局了解到，宁波市场上的猪肉批发价格已经连续３个月呈下跌态势。今年１月上旬，猪肉批发价格为２０．１４元／公斤，到４月上旬已经降至１５．０５元／公斤，下跌了２５．３％，与去年同期相比跌幅达４０％。毛猪收购价格也从１月上旬的１４．６９元／公斤，降到了４月上旬的１１．０５元／公斤。

记者在宋诏桥、华严等菜市场了解到，肋排零售价格在２６～３０元／公斤，猪条肉和腿肉的价格在２０～２２元／公斤，比春节期间降了３～７元／公斤不等。

猪肉消费量增６％

据了解，宁波市场上的猪肉主要来自河南、江西、福建以及本省的衢州、龙游、江山等地，宁波本地猪源占１５％～２０％。猪肉价格的持续下跌也刺激了猪肉消费量的增长，宁波方兴食品公司的统计数据显示，今年一季度生猪屠宰量比去年同期增长了６％。

市屠宰管理所严所长分析，造成此次猪肉价格持续下跌的原因有几方面：一是生猪生产扶持政策见效，全国各地生猪存栏量增长明显，尤其是江西、福建及本省生猪养殖发展较快，导致毛猪收购价下降。据介绍，去年宁波市场上的猪源七成来自浙江省外，今年这个比例下降到了五成左右。二是受金融危机影响，部分外来务工人员返乡，消费需求下降，也在一定程度上导致猪肉价格持续走低。

“猪肉价格的大起大落对生猪养殖行业的健康成长不利。”方兴食品公司叶正伟总经理认为，现在的猪肉价格已在低谷运行一段时间，预计不会再有大的降幅，但随着天气变热，不排除继续小幅下跌的可能。

“卖一头亏一头”

猪肉价格的持续走低，使生猪养殖户的日子很不好过。宁波市天童食品有限公司总经理应善国给记者算了一笔账：目前养一头猪加上人工、水电、饲料等费用，规模养殖场的毛猪保本售价在１１～１１．６０元／公斤，散户养殖成本在１１．６０～１２．２０元／公斤。如果一头生猪养到１００公斤出栏，按目前１１元左右／公斤的收购价格算，卖一头猪不但不赚钱，还可能要亏５０～１００元。

“猪长大了不能等，出栏时无论什么价格都得卖。”余姚盛天养殖有限公司的负责人陈鹏飞告诉记者，每年４月是一年中猪肉价格的低谷，今年３月毛猪价格还在１２元／公斤以上，从４月１日开始，毛猪价格跌破１２元，真是卖一头亏一头。

应善国和陈鹏飞都表示，目前的行情预计要维持一段时间，他们正计划淘汰一批产能低的老母猪，以节约成本。不过，作为经营多年的规模养殖场，生猪养殖规模不会因为此次猪肉价格下跌有大的变化。