不脱销不涨价 猪肉节日供应稳当当

目前每天供应3100头猪，供应量比去年春节前增长两成多 下周，市级储备猪肉也将投放上市

春节临近，市民消费需求随之有所提高，那么，市场上的猪肉能否确保供应、肉价如何？记者今日从太原市商务局获悉，目前，全市每天有3100头生猪供应市场，供应量比去年春节前增长两成多，下周，市级储备猪肉也要投放上市，满足春节市场供给不成问题。

为摸清市场供应状况，日前，市商务局工作人员对太原市7个生猪定点屠宰厂及多个猪肉批发市场进行了调查。调查显示，目前，太原市鲜肉日供应上市量（销售量）为3100头，与去年同期屠宰量2500头相比，增长了24%；活猪收购价6.7元/500克，与去年同期8.5元/500克相比，下降了21.18%；鲜肉批发价为8.8元/500克，与去年同期11.1元/500克相比，下降了20.72%；市场零售价为11.5元/500克左右，与去年同期14元/500克相比，下降了17.86%。

相关负责人介绍，随着春节临近，猪肉上市量还会有大幅度上升，市级储备猪肉也将投放上市，投放数量根据市场供应情况灵活掌握，保证猪肉货源充足，不断档，不脱销。据了解，节前猪肉价格将继续呈稳中有降态势；预计节后，太原市猪肉价格、猪肉销量还会下降，主要原因是节后进入猪肉消费淡季，消费需求减弱。同时，玉米等饲料原料价格走低，使得生猪养殖成本降低；加之受国际金融危机、经济增速放缓的影响，消费者收入预期降低，消费信心减弱，购买力有所下降，消费结构调整，在一定程度上影响到猪肉需求量，也是价格及销售走势下降的原因之一。

来源:山西新闻网